ΚΛΕΙΣΙΜΟ
«Χουντικό» το σύνθημα «Πατρίς, Θρησκεία, Οικογένεια» λέει ο Κασσελάκης. Και το(ν) χειροκροτούσαν...
Σε όλους μας έχει συμβεί να γυρίσουμε στο σπίτι από την δουλειά και να συνειδητοποιήσουμε ότι οι μπριζόλες που θέλαμε να ετοιμάσουμε για να φάμε, είναι ακόμα… στην κατάψυξη, επειδή ξεχάσαμε να τις βγάλουμε πριν φύγουμε.
Μην απογοητευτείτε σε μία τέτοια περίσταση και μην πιστέψετε ότι δεν γίνεται πλέον να μαγειρέψετε γρήγορα μια μπριζόλα που είναι ακόμα καταψυγμένη.
Είναι απολύτως δυνατό να πάρετε μια μπριζόλα κατευθείαν από την κατάψυξη και σε 30 λεπτά να είναι μαγειρεμένη στο πιάτο σας, όπως θα δείτε και στο παρακάτω βίντεο από το America’s Test Kitchen.
Βάλτε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και βάλτε το σε μέτρια φωτιά για μερικά λεπτά για να ζεσταθεί
Βάλτε την παγωμένη μπριζόλα απευθείας στο τηγάνι. Βάλτε αλάτι και πιπέρι για γεύση.
Μετά από λίγο, γυρίστε την και από την άλλη πλευρά.
Μεταφέρτε την (έχει αποψυχθεί πλέον) σε ένα ταψί και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για άλλα 20 λεπτά περίπου.
Σημειώσεις:
Όταν θέλετε να βάλετε μπριζόλες στην κατάψυξη, τότε κάντε τα εξής:
Ακουμπήστε τις σε ένα”ταψί” με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε τις στην κατάψυξη για μία νύχτα
Την επόμενη μέρα τυλίξτε κάθε μία ξεχωριστά με πλαστική μεμβράνη
Στη συνέχεια βάλτε την κάθε μία ξεχωριστά σε πλαστική σακούλα που κλείνει αεροστεγώς
Τώρα μπορείτε να τις έχετε στην κατάψυξη και να τις μαγειρέψετε αμέσως μόλις τις βγάλετε!
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Ντόρα Μπακογιάννη: “Η έκθεση δεν αφορά το στάτους του Κοσσόβου”, λέει τώρα
- Αμερικανική Αεροπορία: Η πρώτη αερομαχία μεταξύ ανθρώπου και Τεχνητής Νοημοσύνης – Η ΤΝ νίκησε
- Το ζώδιο που νομίζει ότι είναι το καλύτερο σε όλα
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.