Αυτό είναι το λάθος που κάνουμε όλοι όταν μαγειρεύουμε μακαρόνια (βίντεο)

Αυτό είναι το λάθος που κάνουμε όλοι όταν μαγειρεύουμε μακαρόνια (βίντεο)

H μακαρονάδα είναι ένα φαγητό που ακόμη και οι πιο… άσχετοι με την μαγειρική ξέρουν να φτιάχνουν. Ή τουλάχιστον έτσι νομίζαμε μέχρι τώρα. Η μέθοδος είναι γνωστή: Βάζεις το νερό στην κατσαρόλα, προσθέτεις αν θέλεις και λίγο αλάτι, μόλις βράσει ρίχνεις τα μακαρόνια, τα «ξεχωρίζεις» για να μην κολλήσουν, περιμένεις, ανακατεύεις, βράζουν, τα βγάζεις από την κατσαρόλα.

Κι όμως, μια νέα θεωρία λέει ότι αυτή η μέθοδος είναι εντελώς… λάθος! Και για το φαγητό, αλλά και για το… περιβάλλον. Θεωρητικά ο σωστός τρόπος μαγειρέματος είναι ο εξής: Παίρνουμε ένα βαθύ… τηγάνι. Βάζουμε τα μακαρόνια, χωρίς νερό.

Στη συνέχεια προσθέτουμε κρύο νερό μέχρι να καλυφθούν τα μακαρόνια και όχι περισσότερο. Το κρύο νερό επιτρέπει στα μακαρόνια να μην «κολλήσουν» μεταξύ τους και το τηγάνι, επειδή είναι πιο ρηχό από κατσαρόλα, χρειάζεται λιγότερο νερό. Τα μακαρόνια βράζουν σωστά και στο τηγάνι μένει κάτι σαν υδαρή «σάλτσα» που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη δημιουργία κανονικής σάλτσας. Και κάνουμε καλό και στο περιβάλλον, εξοικονομώντας νερό!

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.