Φλεγμονή: Τα καρύδια είναι η καλύτερη τροφή για να την μειώσετε

Φλεγμονή: Τα καρύδια είναι η καλύτερη τροφή για να την μειώσετε

Αρκετοί είναι οι ξηροί καρποί, οι οποίοι εκτός από πλούσιοι σε θρεπτικά συστατικά έχουν και αντιφλεγμονώδη δράση.

Τα αμύγδαλα, για παράδειγμα, περιέχουν πολλά αντιοξειδωτικά με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Πιο συγκεκριμένα, τα αντιοξειδωτικά στους ξηρούς καρπούς και όχι μόνο, μας προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες, που είναι αυτό που βλάπτει τα κύτταρα και πυροδοτεί την φλεγμονή στον οργανισμό, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Oxidative Medicine and Cellular Longevity.

Τα καρύδια είναι ο καλύτερος ξηρός καρπός ενάντια στην φλεγμονή

Για την δρ. Tamar Samuels, συνιδρύτρια της Culina Health, τα καρύδια είναι η κορυφαία επιλογή όσον αφορά την επιλογή ενός ξηρού καρπού, που θα αποδώσει αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα στο σώμα.

«Τα καρύδια ξεχωρίζουν από τους υπόλοιπους ξηρούς καρπούς επειδή είναι υψηλότερα σε ALA (άλφα-λινολενικό οξύ), ένα ωμέγα-3 λιπαρό οξύ που έχει ισχυρά αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα», λέει η δρ. Samuels.

​​​​​​​«Τα καρύδια είναι επίσης μια πλούσια πηγή αντιφλεγμονωδών βιταμινών και αντιοξειδωτικών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Ε και άλλων φυτοθρεπτικών συστατικών όπως τα φαινολικά οξέα, οι τανίνες και τα φλαβονοειδή. Αν και δεν έχει γίνει μεγάλη έρευνα για τα καρύδια και τους δείκτες φλεγμονής, μια πρόσφατη μελέτη διαπίστωσε ότι η καθημερινή κατανάλωση καρυδιών μείωσε τις συγκεντρώσεις αρκετών φλεγμονωδών βιοδεικτών», λέει η ίδια.

Αυτή η έρευνα δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Journal of the American College of Cardiology.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Φυσικά, πρέπει να γίνει περισσότερη έρευνα για να επιβεβαιωθούν αυτά τα οφέλη για την υγεία, προσθέτει, αλλά στο μεταξύ, γιατί να μην αυξήσετε την κατανάλωση καρυδιών;

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.