Μισείς την γεύση του κόλιανδρου; – Δεν είσαι ο μόνος – Υπάρχει επιστημονικός λόγος

Μισείς την γεύση του κόλιανδρου; – Δεν είσαι ο μόνος – Υπάρχει επιστημονικός λόγος

Λατρεύουμε τα μυρωδικά, τα βότανα και τα μπαχαρικά. Γίνουν γεύση και άρωμα στα πιάτα μας και τα νοστιμεύουν.

Ωστόσο, υπάρχουν κάποια που δεν αρέσουν σε όλους τους ανθρώπους. Ειδικά τα «πράσινα» μυρωδικά, που μπαίνουν σε πίτες κ.α.

Ένα από αυτά είναι και ο κόλιανδρος. Πολλοί τον αγαπούν αλλά πολλοί τον μισούν κιόλας.

Μάλιστα, εκτιμάται ότι στο 14% των ανθρώπων δεν αρέσει η γεύση του.

Από ό,τι φαίνεται, υπάρχει επιστημονικός λόγος γιατί τόσοι πολλοί άνθρωποι απεχθάνονται τον κόλιανδρο και πιστεύουν ότι έχει γεύση σαπουνιού!

Το SciShow, ένα επιστημονικό σόου στο Youtube, έκανε μια έρευνα με 30.000 άτομα και τον ρώτησε τι γεύση τους έδινε το συγκεκριμένο μυρωδικό.

Και τα αποτελέσματα έδειξαν μια εκπληκτική σύνδεση ανάμεσα σε αυτούς που δεν τους άρεσε.

«Όσοι είπαν ότι ο κόλιανδρος έμοιαζε με αφρόλουτρο, παρουσίαζαν ομοιότητες με τα γονίδια του υποδοχέα οσμής που ανιχνεύουν την μυρωδιά του σαπουνιού», ανέφεραν στην εκπομπή.

«Μοιράζονταν ένα συγκεκριμένο γονίδιο που κρυπτογραφεί τους υποδοχείς που πιάνουν την μυρωδιά των χημικών αλδεΰδης. Υπάρχει πάνω από ένα τέτοιο που δίνει στον κόλιανδρο την χαρακτηριστική του μυρωδιά και συμβαίνει να είναι υποπροϊόν του σαπουνιού».

Οι επιστήμονες λένε ότι πρόκειται για ένα εκπληκτικό αποτέλεσμα.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Οπότε, αν σιχαίνεσαι και εσύ τον κόλιανδρο, μπορεί να φταίνε τα γονίδια!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.