Εσείς γνωρίζετε το σησαμέλαιο και τα πολλαπλά οφέλη του;

Το σησαμέλαιο, δηλαδή το έλαιο του σουσαμιού, είναι φυτικό έλαιο που παράγεται από τους σπόρους του σουσαμιού.

Θεωρείται από τα πιο εκλεκτά έλαια εξαιτίας της υψηλής θρεπτικής αξίας του και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αλλά και στην παραδοσιακή ιατρική. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Ε και Κ και ισχυρά αντιοεξιδωτικά, όπως η σεσαμίνη και η σεσαμινόλη, που προλαμβάνουν τη φλεγμονή και τις ασθένειες που σχετίζονται με την ανεξέλεγκτη δράση των ελεύθερων ριζών. Ενδεικτικά…

Προστατεύει την καρδιά: Η προσθήκη σησαμελαίου στη διατροφή προστατεύει από τις καρδιαγγειακές παθήσεις, καθώς τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχει μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης.

«Ασπίδα» κατά του διαβήτη: Μελέτες έχουν αποδείξει ότι το έλαιο σουσαμιού βοηθάει τους ανθρώπους με προδιάθεση για εμφάνιση διαβήτη. Το έλαιο βοηθά και στη διατήρηση των επιπέδων γλυκόζης στο αίμα των πασχόντων από διαβήτη.

Ωφελεί την επιδερμίδα: Το σησαμέλαιο περιέχει ψευδάργυρο, ένα μέταλλο σημαντικό για την πρόληψη της πρόωρης γήρανσης. Η τοπική εφαρμογή του δημιουργεί ένα προστατευτικό στρώμα ενάντια στην επιβλαβή για την επιδερμίδα UV ακτινοβολία. Βοηθάει, επίσης, στην αντιμετώπιση των μυκητιασικών λοιμώξεων.

Αυξάνει την οστική πυκνότητα: Ο χαλκός και το ασβέστιο που περιέχει το σησαμέλαιο είναι δύο στοιχεία απαραίτητα για την ανάπτυξη των οστών. Βοηθάει τους ηλικιωμένους στη διαχείριση της οστεοπόρωσης και συμβάλλει στην πρόληψη των καταγμάτων.

Προλαμβάνει τους πόνους των αρθρώσεων: Συμβάλει, ακόμα, στην πρόληψη του πόνου των αρθρώσεων που προκαλεί η οστεοαρθρίτιδα. Μελέτη σε πειραματόζωα έδειξε ότι η τακτική κατανάλωση σησαμελαίου μείωσε το οξειδωτικό στρες κι άλλους δείκτες που σχετίζονταν με την πάθηση.

Προστατεύει τη στοματική υγεία: Λόγω της αντιβακτηριδιακής δράσης του αποτρέπει τον σχηματισμό πλάκας και διατηρεί τα δόντια λευκά. Σκοτώνει και τα βακτήρια της στοματικής κοιλότητας, με αποτέλεσμα να απομακρύνει την κακοσμία του στόματος και την τερηδόνα.