Φυστικοβούτυρο: Τεράστια οφέλη για την μνήμη και την καλή καρδιακή λειτουργία

Φυστικοβούτυρο: Τεράστια οφέλη για την μνήμη και την καλή καρδιακή λειτουργία

Το αγαπημένο πρωινό των Αμερικάνων αποτελείται από φυστικοβούτυρο, καθώς δεν μπορούν να ζήσουν χωρίς το συγκεκριμένο σκεύασμα.

Αλλά και εμείς στην Ελλάδα δεν πάμε πίσω, έχοντας βάλει για τα καλά στη διατροφή μας αυτό το ξεχωριστό τρόφιμο που εκτός από νόστιμο έχει και οφέλη για τον οργανισμό.

Τι είναι;
Το φυστικοβούτυρο είναι πολτός τριμμένων και καβουρδισμένων φιστικιών. Συνήθως το βρίσκουμε σε δύο μορφές: απαλό με πλήρως αλεσμένα φιστίκια ή crunchy με θρυμματισμένα φιστίκια.

Τι μας προσφέρει
Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β3 (νιασίνη), Β6 και βιταμίνη Ε και είναι καλή πηγή μαγνησίου και φυτικών ινών. Η καθημερινή κατανάλωσή του, στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής, προσφέρει στον οργανισμό μας την απαραίτητη ενέργεια, συμβάλλει στη μυϊκή λειτουργία και ενισχύει τη μνήμη και τη φυσιολογική λειτουργία του μεταβολισμού (σύμφωνα με την European Food Safety Authority βάσει της θρεπτικής σύστασης του φυστικοβούτυρο). Παράλληλα προστατεύει από καρδιαγγειακές παθήσεις λόγω του μονοακόρεστου (καλού) λίπους και των αντιοξειδωτικών που περιέχει.

Πώς το απολαμβάνουμε
Όπως είπαμε και πριν, το φυστικοβούτυρο χρησιμοποιείται κυρίως ως άλειμμα σε ψωμί, αλλά γίνεται και βασικό συστατικό γλυκών και αλμυρών συνταγών. Μπαίνει στη ζύμη για cookies ή brownies, σε μπάρες, σοκολατάκια και τάρτες, γίνεται μους, κρέμα και παγωτό, ταιριάζει πολύ σε smoothies, ενώ μπαίνει και σε σάλτσες για ζυμαρικά, σε μαρινάδες για ψητό κοτόπουλο και σερβίρεται ως ντιπ για λαχανικά και φρούτα.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Πόσες θερμίδες έχει;
Μη σε φοβίζουν οι 180-210 θερμίδες του. Πραγματικά μπορεί να σε βοηθήσει στη δίαιτά σου, φτάνει να φανείς εγκρατής. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να το απολαύσεις με το κουτάλι ως ενδιάμεσο σνακ στα γεύματά σου. Θα σε χορτάσει απίστευτα αφού κάθε κουταλιά έχει 2γρ. ίνες και 8γρ. πρωτεΐνης!

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.