Ακουάριουμ στο Σεντάι της Ιαπωνίας, τοποθέτησαν κυλίνδρους στο σχήμα Εχομάκι (ένα ρολό σούσι που αποτελείται από επτά υλικά, θεωρείται τυχερό και συνήθως καταναλώνεται την ημέρα τού Σετσουμπούν) μέσα στο ενυδρείο όπου χώνονται τα χέλια δημιουργώντας την εικόνα ενός sushi roll.

Υιοθέτησε μια δημιουργική προσέγγιση στο «Σετσουμπούν», την εθνική αργία που γιορτάζει την έλευση της άνοιξης, σύμφωνα με το αρχαίο σεληνιακό ημερολόγιο.

Οι ιθύνοντες του ακουάριουμ, εκμεταλλευόμενοι το ότι τα μουγγριά είναι νυκτόβια ψάρια και συνηθίζουν να κρύβονται σε στενά σημεία, παρουσίασαν τους κυλίνδρους αυτούς που μοιάζουν με σούσι όπου τα χέλια μπαίνουν και στριμώχνονται.

Οι επισκέπτες συρρέουν στο ακουάριουμ για να δουν και να απαθανατίσουν την ασυνήθιστη αυτή «έκθεση», με τα στριμωγμένα χέλια στο τεχνητό «σούσι».