Ευρωπαϊκή Ένωση
Από τις 12 Αυγούστου 2026 τίθεται σε εφαρμογή νέος ευρωπαϊκός κανονισμός που απαγορεύει τη διάθεση ατομικών συσκευασιών (μονών δόσεων) κέτσαπ, μουστάρδας, μαγιονέζας και άλλων συναφών προϊόντων σε εστιατόρια, καφέ και ξενοδοχεία, όταν η κατανάλωση γίνεται εντός του καταστήματος.
Η ρύθμιση αποτελεί μέρος του Κανονισμού για τις Συσκευασίες και τα Απόβλητα Συσκευασίας (PPWR) και στοχεύει στη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων και των συσκευασιών μίας χρήσης, που αποτελούν σημαντικό περιβαλλοντικό βάρος.
Τι αλλάζει στην πράξη
Τα γνωστά μικρά φακελάκια που τοποθετούνται στα τραπέζια των εστιατορίων θα αντικατασταθούν από επαναχρησιμοποιούμενα δοχεία, μεγαλύτερα μπουκάλια με αντλία ή άλλες βιώσιμες λύσεις. Σε ορισμένες περιπτώσεις, οι πελάτες θα μπορούν να φέρνουν και δικά τους δοχεία (tupperware).
Η απαγόρευση δεν ισχύει για:
• Παραγγελίες take away και delivery
• Νοσοκομεία και δομές υγειονομικής περίθαλψης (για λόγους υγιεινής)
Η Ευρωπαϊκή Ένωση επιδιώκει να μειώσει δραστικά τον όγκο των συσκευασιών μίας χρήσης, που καταλήγουν συχνά στα σκουπίδια μετά από ελάχιστη χρήση.
Τα μικρά φακελάκια είναι δύσκολο να ανακυκλωθούν λόγω της σύνθετης σύνθεσής τους και αποτελούν ένα από τα πλέον ορατά παραδείγματα «άχρηστης» συσκευασίας.
Η ανακοίνωση έχει προκαλέσει ανάμεικτες αντιδράσεις. Ορισμένοι πολίτες και χρήστες των social media σχολιάζουν με χιούμορ την αλλαγή («θα πηγαίνουμε βόλτα με τη μουστάρδα στην τσάντα»), ενώ άλλοι εκφράζουν ανησυχίες για πρακτικά ζητήματα υγιεινής και ευκολίας.
Η εφαρμογή θα είναι σταδιακή, με πλήρη απαγόρευση σε ορισμένες κατηγορίες συσκευασιών έως το 2030.
Οι επιχειρήσεις της εστίασης καλούνται να προσαρμοστούν σε νέα συστήματα σερβιρίσματος, ενώ παράλληλα προωθούνται πιο βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις.
Η κίνηση αυτή εντάσσεται στη συνολική ευρωπαϊκή στρατηγική για τη μείωση των πλαστικών απορριμμάτων και την προώθηση της κυκλικής οικονομίας.
