Η συνταγή της ημέρας: Κολοκυθάκια γεμιστά με μανιτάρια

Υλικά συνταγής

6 κολοκύθια μεγάλα

400γρ. μανιτάρια λευκά

1 φλιτζ. ρύζι καρολίνα ή νυχάκι

1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο

1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο

1 σκελίδα σκόρδο

⅓ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 φλιτζ. άνηθο ψιλοκομμένο

Διαβάστε τη συνέχεια στο cooklos.gr