Lifestyle
Εάν είσαι από εκείνους που τους αρέσει να κάνουν μπάρμπεκιου και ετοιμάζουν μόνοι τους τα σουβλάκια που ψήνουν, τότε σίγουρα γνωρίζεις πως το ξυλάκι που περνάς τα κομμάτια του κρέατος πρέπει να είναι πάντα βρεγμένο.
Ο Αμερικανός παρουσιαστής και foodie Άλτον Μπράουν αποκάλυψε το «μυστικό» για το πώς μπορούμε να γλιτώνουμε πολύτιμο χρόνο στην προετοιμασία. Αρχικά, υπενθύμισε πως τα ξυλάκια για τα σουβλάκια χρειάζεται να βυθίζονται σε μία λεκάνη με ζεστό νερό και να μένουν εκεί για 10-30 λεπτά, ώστε να μπορούν να αντέξουν την υψηλή θερμοκρασία της ψησταριάς.
Εν συνεχεία, προτείνει τον τρόπο με τον οποίο θα «παραβλέψουμε» αυτήν τη διαδικασία. Το μόνο που χρειάζεται να κάνουμε είναι να γεμίσουμε ένα μπουκάλι με νερό κάποια στιγμή που θα έχουμε χρόνο, να βάλουμε μέσα τα ξυλάκια και να το κλείσουμε. Έτσι, θα έχουμε ανά πάσα στιγμή έτοιμα ξυλάκια για τα σουβλάκια μας. «Απλά πιέστε λίγο το μπουκάλι κι αυτά θα πεταχτούν έξω», εξήγησε.
https://www.instagram.com/p/61Ax28jh91
