Celebrities
Ένα από τα αγαπημένα πρωινά της πριγκίπισσας Νταϊάνα, που για χρόνια παρέμενε άγνωστο στο κοινό, αποκάλυψε ο πρώην σεφ της Βρετανικής βασιλικής οικογένειας Darren McGrady.
Ο McGrady, ο οποίος εργάστηκε στην κουζίνα των Ανακτόρων και προσωπικά για την πριγκίπισσα Νταϊάνα από το 1993 έως και τον τραγικό θάνατό της το 1997, μοιράζεται συχνά ιστορίες και συνταγές από την περίοδο που υπηρετούσε τη βασιλική οικογένεια.
Σε βίντεο που δημοσίευσε στο κανάλι του στο YouTube, αποκάλυψε πως η Νταϊάνα είχε ιδιαίτερη αδυναμία στα overnight oats, ένα πρωινό που σήμερα θεωρείται ιδιαίτερα δημοφιλές, αλλά η ίδια το είχε εντάξει στη διατροφή της πολλά χρόνια νωρίτερα.
Όπως εξήγησε ο σεφ, η πριγκίπισσα είχε γνωρίσει τη συγκεκριμένη συνταγή κατά τη διάρκεια επίσκεψής της σε ελβετική κλινική υγείας.
Εκεί δοκίμασε το λεγόμενο «bircher muesli», μια παραλλαγή με βάση τη βρώμη που δημιουργήθηκε από Ελβετό διατροφολόγο.
«Επέστρεψε και μου είπε: “Darren, θέλω αυτό για πρωινό κάθε μέρα”», ανέφερε χαρακτηριστικά ο McGrady, περιγράφοντας την αντίδραση της Νταϊάνα όταν ανακάλυψε το συγκεκριμένο πιάτο.
Η εκδοχή που ετοίμαζε ο ίδιος για την πριγκίπισσα είχε μια μικρή διαφορά από τις συνηθισμένες συνταγές overnight oats.
Αντί για γάλα ή φυτικό ρόφημα, ο σεφ χρησιμοποιούσε χυμό πορτοκαλιού για να μουλιάσει τη βρώμη.
Το επόμενο πρωί πρόσθετε στραγγιστό γιαούρτι, μέλι και λίγο χυμό λεμονιού, δημιουργώντας ένα γεύμα πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη. Η Νταϊάνα συνήθιζε να το απολαμβάνει με κομμάτια μήλου Honeycrisp, καρύδια και μύρτιλα.
Ο πρώην σεφ των Ανακτόρων αποκάλυψε μάλιστα πως η συνταγή ήταν τόσο αγαπημένη του, ώστε όταν την ετοίμαζε για την πριγκίπισσα φρόντιζε να φτιάχνει μεγαλύτερη ποσότητα, ώστε να μπορέσει να απολαύσει και ο ίδιος το ίδιο υγιεινό πρωινό.
Η αποκάλυψη αυτή έρχεται να προσθέσει ακόμη ένα κομμάτι στην εικόνα της Νταϊάνα ως ανθρώπου που έδινε ιδιαίτερη σημασία στη διατροφή και τον υγιεινό τρόπο ζωής.
