Φαγητό
Το ιστορικό ελληνικό εστιατόριο Filos στην Κολωνία, πρόκειται να κλείσει μετά από 40 χρόνια, με την τοπική εφημερίδα της γερμανικής πόλης, Kölner Stadtanzeiger να κάνει ένα ειδικό αφιέρωμα στην ιστορία του, κάνοντας μια ιστορική αναδρομή στο 1980.
«Μεταξύ 1960 και 1974, δύο από τα εννέα εκατομμύρια κατοίκους της Ελλάδας μετανάστευσαν σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Οι γονείς του σημερινού ιδιοκτήτη, Kώστα Φωτιάδη, ανήκαν σε εκείνη την γενιά μεταναστών. Ο ίδιος άνοιξε το εστιατόριο το 1982 και τώρα πρόκειται να βγει στην σύνταξη» γράφει στην αρχή το γερμανικό δημοσίευμα.
«Το ελληνικό φαγητό στην Κολωνία ήταν τότε σχετικά καινούργιο, αλλά υπήρχε ήδη μια προοδευτική κοινότητα στη νότια Κολωνία, όπου βρισκόταν και η κατάληψη του εργοστασίου Stollwerk.
Επιπλέον, η οικονομικά προσιτή Ελλάδα ήταν ήδη δημοφιλής τουριστικός προορισμός για τους φοιτητές εκείνη την εποχή. Και ήθελαν να έχουν και λίγη από αυτή την ελληνική ατμόσφαιρα στο σπίτι τους.
Με την πάροδο των δεκαετιών, το Filos εξελίχθηκε σε τόπο συνάντησης γειτόνων και διάσημων προσωπικοτήτων της Κολωνίας» αναφέρεται μεταξύ άλλων στην αρκετά εκτενή αφιέρωση της Kölner Stadtanzeiger.
