Δείτε γιατί τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται συνήθως στην είσοδο των σούπερ μάρκετ

Τα φρούτα και τα λαχανικά βρίσκονται συνήθως από τα πρώτα σημεία που συναντάμε όταν μπαίνουμε σε ένα σούπερ μάρκετ και η θέση τους δεν είναι τυχαία.

Η επιλογή αυτή συνδέεται τόσο με την εικόνα του καταστήματος όσο και με τον τρόπο με τον οποίο οργανώνουμε τις αγορές μας.

Τα έντονα χρώματα, η εικόνα φρεσκάδας και η μεγάλη ποικιλία δημιουργούν από την αρχή μια συγκεκριμένη αίσθηση στον καταναλωτή.

Η πρώτη εικόνα μετράει

Κόκκινες ντομάτες, πράσινα λαχανικά, πορτοκάλια, μήλα και άλλα φρούτα δημιουργούν έναν χώρο με έντονα χρώματα και φυσική εικόνα.

Αυτό βοηθά το supermarket να δίνει από την είσοδο την αίσθηση ότι διαθέτει φρέσκα προϊόντα και μεγάλη ποικιλία.

Σε αντίθεση με τα συσκευασμένα προϊόντα, τα φρούτα και τα λαχανικά έχουν επίσης πιο έντονη οπτική παρουσία και τραβούν εύκολα την προσοχή.

Μπαίνουμε για λίγα πράγματα και παίρνουμε περισσότερα

Η διάταξη ενός supermarket είναι σχεδιασμένη ώστε ο καταναλωτής να κινηθεί μέσα σε όσο το δυνατόν μεγαλύτερο μέρος του καταστήματος.

Τα φρούτα και τα λαχανικά στην αρχή της διαδρομής μπορούν να λειτουργήσουν ως το πρώτο στάδιο των αγορών.

Ένας καταναλωτής που μπαίνει για λίγα συγκεκριμένα προϊόντα μπορεί να ξεκινήσει να γεμίζει το καλάθι του ήδη από τα πρώτα μέτρα.

Παράλληλα, η θέση τους αφήνει τα πιο ευαίσθητα προϊόντα μακριά από την είσοδο και οργανώνει τη διαδρομή προς τα υπόλοιπα τμήματα.

Η αίσθηση της φρεσκάδας

Υπάρχει και ένας ακόμη λόγος που τα φρέσκα προϊόντα έχουν ιδιαίτερη θέση στη διάταξη ενός καταστήματος.

Όταν ο καταναλωτής βλέπει πρώτα φρούτα και λαχανικά, δημιουργείται μια γενικότερη εντύπωση φρεσκάδας και ποιότητας.

Αυτό μπορεί να επηρεάσει τον τρόπο με τον οποίο αντιλαμβάνεται συνολικά το κατάστημα πριν ακόμη φτάσει στους διαδρόμους με τα συσκευασμένα προϊόντα.

Δεν είναι όλα τα supermarket ίδια

Η συγκεκριμένη διάταξη δεν αποτελεί απόλυτο κανόνα. Κάθε supermarket σχεδιάζει διαφορετικά τους χώρους του ανάλογα με το μέγεθος, την πελατεία, τη μορφή του καταστήματος και τη στρατηγική πωλήσεων.

Σε αρκετές περιπτώσεις, ωστόσο, τα φρέσκα προϊόντα τοποθετούνται κοντά στην είσοδο επειδή αποτελούν έναν εύκολο τρόπο να δημιουργηθεί μια έντονη και ευχάριστη πρώτη εικόνα.

Η διάταξη που επηρεάζει τις αγορές

Από τη θέση των φρούτων μέχρι το ύψος των ραφιών και τα προϊόντα που βρίσκονται δίπλα στο ταμείο, η διάταξη ενός supermarket σπάνια είναι εντελώς τυχαία.

Τα φρούτα και τα λαχανικά στην είσοδο είναι ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα του τρόπου με τον οποίο ο χώρος μπορεί να επηρεάσει την εμπειρία του καταναλωτή, ακόμη και πριν ξεκινήσει να ψωνίζει.