Good life
Οι ορμόνες και οι νευροδιαβιβαστές της διάθεσης επηρεάζουν σημαντικά το πώς αισθανόμαστε μέσα στην ημέρα, από την ευχαρίστηση και το κίνητρο μέχρι τη διαχείριση του στρες και τη συναισθηματική ισορροπία.
Ενδορφίνες, σεροτονίνη και ντοπαμίνη αποτελούν τρεις από τις ουσίες που συνδέονται στενά με την ψυχολογία μας και η λειτουργία τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τρόπο ζωής, τη διατροφή, την άσκηση και τον ύπνο.
Ενδορφίνες: Το φυσικό «παυσίπονο»
Οι ενδορφίνες παράγονται φυσιολογικά από τον οργανισμό και συνδέονται με την ανακούφιση από τον πόνο και την αίσθηση ευεξίας. Η σωματική δραστηριότητα, το γέλιο και δραστηριότητες που προκαλούν ευχαρίστηση μπορούν να ενισχύσουν την έκκρισή τους.
Ακόμη και μια ευχάριστη ανάμνηση μπορεί να λειτουργήσει θετικά στη διάθεση, ενώ η μαύρη σοκολάτα έχει επίσης συσχετιστεί με μηχανισμούς που σχετίζονται με την ευχαρίστηση.
Σεροτονίνη: Η ουσία που συνδέεται με την ευεξία
Η σεροτονίνη συμμετέχει στη ρύθμιση της διάθεσης, του ύπνου και άλλων λειτουργιών του οργανισμού. Για τη σύνθεσή της χρειάζεται τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που υπάρχει σε αρκετές τροφές.
Γαλακτοκομικά, αυγά, πουλερικά, όσπρια και ξηροί καρποί μπορούν να προσφέρουν τρυπτοφάνη στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Παράλληλα, η έκθεση στο φυσικό φως κατά τη διάρκεια της ημέρας συμβάλλει στη ρύθμιση του κιρκάδιου ρυθμού και συνδέεται με τη γενικότερη ψυχική ευεξία.
Ντοπαμίνη: Ο ρόλος της ανταμοιβής
Η ντοπαμίνη αποτελεί βασικό μέρος του συστήματος ανταμοιβής του εγκεφάλου και σχετίζεται με το κίνητρο, την επιβράβευση και την αναζήτηση νέων εμπειριών.
Για τη σύνθεσή της ο οργανισμός χρησιμοποιεί, μεταξύ άλλων, την τυροσίνη. Πρωτεϊνούχες τροφές, όσπρια και ξηροί καρποί μπορούν να αποτελέσουν πηγές του συγκεκριμένου αμινοξέος.
Η ολοκλήρωση ενός στόχου, ακόμη και μικρού, μπορεί επίσης να δημιουργήσει αίσθημα ικανοποίησης και να ενεργοποιήσει το σύστημα ανταμοιβής.
Τι μπορούμε να κάνουμε στην καθημερινότητα
Η υποστήριξη της διάθεσης δεν εξαρτάται από μία συγκεκριμένη τροφή ή από έναν μόνο παράγοντα. Η συνολική εικόνα του τρόπου ζωής έχει μεγαλύτερη σημασία.
Η τακτική άσκηση, ο επαρκής ύπνος, η έκθεση στο φυσικό φως, οι ευχάριστες δραστηριότητες και μια ισορροπημένη διατροφή μπορούν να συμβάλουν στη γενικότερη ευεξία.
Στο καθημερινό διαιτολόγιο μπορούν να ενταχθούν λιπαρά ψάρια, καρύδια και λιναρόσπορος ως πηγές ω-3 λιπαρών οξέων, αλλά και φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής άλεσης που προσφέρουν σημαντικά θρεπτικά συστατικά.
Η διάθεση, επομένως, επηρεάζεται από ένα σύνθετο σύστημα βιολογικών και περιβαλλοντικών παραγόντων και όχι από έναν μόνο «διακόπτη» του οργανισμού.
