Οι τιμές της ζάχαρης στην Ινδία έχουν εκτοξευθεί σε ιστορικό υψηλό από τα τέλη Ιουνίου έως σήμερα, καθώς η αγορά προετοιμάζεται για την περίοδο των μεγάλων εορτών, κατά την οποία η ζήτηση αυξάνεται σημαντικά.

Η άνοδος ξεπερνά το 40% μέσα σε μόλις δύο μήνες, εντείνοντας τις ανησυχίες για το κόστος βασικών καταναλωτικών προϊόντων.

Η Ινδία είναι από τους μεγαλύτερους παραγωγούς ζάχαρης στον κόσμο. Βασικά την ξεπερνάει μόνο η Βραζιλία. Συνεπώς αναμένεται να γίνει είδος «πολυτελείας» στην Ελλάδα και σε όλο τον κόσμο.

Η κυβέρνηση της χώρας παρενέβη ήδη στην αγορά, επιτρέποντας αδασμολόγητες εισαγωγές 1 εκατομμυρίου τόνων ακατέργαστης ζάχαρης, σε προσπάθεια να ενισχύσει την προσφορά και να συγκρατήσει τις πιέσεις.

Πρόκειται για την πρώτη αντίστοιχη κίνηση εδώ και σχεδόν μία δεκαετία.Σύμφωνα με τα στοιχεία, η Ινδία παρήγαγε 27,9 εκατομμύρια τόνους ζάχαρης κατά την εμπορική περίοδο που ολοκληρώνεται στις 30 Σεπτεμβρίου, έναντι ετήσιας κατανάλωσης 28 έως 28,5 εκατομμυρίων τόνων.

Περίπου 3 εκατομμύρια τόνοι διοχετεύθηκαν στην παραγωγή αιθανόλης, ενώ εξήχθησαν περίπου 800.000 τόνοι από το συνολικό επιτρεπόμενο όριο των 2 εκατομμυρίων τόνων.Με αυτά τα δεδομένα, τα αποθέματα με τα οποία αναμένεται να εισέλθει η χώρα στη νέα εμπορική περίοδο υπολογίζονται σε περίπου 3,5 εκατομμύρια τόνους, έναντι 5 εκατομμυρίων τόνων ένα χρόνο νωρίτερα.

Παρά τη σημαντική μείωση, η βιομηχανία υποστηρίζει ότι η αγορά διαθέτει επαρκείς ποσότητες.Παράλληλα με τις εισαγωγές, η κυβέρνηση επέβαλε και άλλα μέτρα για τη διασφάλιση της επάρκειας.

Από την 1η Αυγούστου έως τις 30 Νοεμβρίου οι έμποροι δεν μπορούν να διατηρούν αποθέματα άνω των 400 τόνων, ενώ από την 1η Σεπτεμβρίου οι μεγάλοι καταναλωτές περιορίζονται σε αποθέματα έως 15 ημερών κατανάλωσης.