Ψάρεμα
Ένα ιδιαίτερα επικίνδυνο ψάρι, γνωστό ως puffer fish, εντοπίστηκε στα νερά του Αιγαίου, προκαλώντας ανησυχία, καθώς η τοξικότητά του είναι τόσο ισχυρή που μπορεί να αποβεί μοιραία για έως και 30 ενήλικες.
Ένα παρόμοιο περιστατικό συνέβη και στη νότια Τουρκία, στη Μούγλα, όπου ένα puffer μήκους 68 εκατοστών ξεβράστηκε σε παραλία λόγω των ισχυρών ανέμων. Το ψάρι καταστράφηκε με ασφάλεια από τις δημοτικές αρχές, καθώς θεωρείται απειλή όχι μόνο για την ανθρώπινη υγεία αλλά και για το θαλάσσιο οικοσύστημα.
Το puffer fish είναι γνωστό για την ιδιότητα του να «φουσκώνει» όταν νιώθει απειλή, ώστε να αποτρέψει τους θηρευτές. Αυτό το κάνει χάρη στο ελαστικό του στομάχι, με το οποίο καταπίνει μεγάλες ποσότητες νερού. Κάποια είδη φέρουν και αγκάθια στο σώμα τους για επιπλέον προστασία.
Το κρέας ορισμένων pufferfish θεωρείται λιχουδιά. Ονομάζεται fugu στην Ιαπωνία, είναι εξαιρετικά ακριβό και παρασκευάζεται μόνο από εκπαιδευμένους, εξουσιοδοτημένους σεφ που γνωρίζουν ότι ένα κακό κόψιμο σημαίνει σχεδόν βέβαιο θάνατο για έναν πελάτη. Στην πραγματικότητα, πολλοί τέτοιοι θάνατοι συμβαίνουν ετησίως.
Υπάρχουν περισσότερα από 120 είδη pufferfish παγκοσμίως. Τα περισσότερα βρίσκονται σε τροπικά και υποτροπικά ωκεάνια νερά, αλλά ορισμένα είδη ζουν σε υφάλμυρο και ακόμη και γλυκό νερό. Έχουν μακρά, κωνικά σώματα με βολβοειδή κεφάλια.