Υγεία
Το βερίκοκο, ένα φρούτο με λίγες θερμίδες, χαμηλά λιπαρά και πολλές ίνες και υδατάνθρακες, σίγουρα αξίζει την προσοχή μας.
Η εποχή του διαρκεί, ανάλογα με την ποικιλία, μέχρι τα μέσα Αυγούστου και υπάρχουν πολλοί λόγοι για να το εντάξουμε στη διατροφή μας. Σας παραθέτουμε μόνο δέκα από αυτούς…
Βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου: Θεωρείται πολύ ωφέλιμο στην πρόληψη ορισμένων μορφών καρκίνου και ιδιαίτερα του πνεύμονα και του δέρματος. Το λυκοπένιο που περιέχει έχει συνδεθεί με την προστασία από τον καρκίνο του προστάτη.
Χαρίζει όμορφο δέρμα: Χρησιμοποιείται ευρέως στη βιομηχανία της ομορφιάς κι όχι άδικα, καθώς έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε βιταμίνη Α και μεταξύ άλλων καταπολεμά την ακμή και τα εξανθήματα και βελτιώνει την υφή του δέρματος.
Είναι ιδανικό για όσους κάνουν δίαιτα: Έχει ελάχιστες θερμίδες: μόλις 47 θερμίδες τα δύο. Η γλυκιά του γεύση δίνει την αίσθηση του γλυκού, άρα βοηθάει και στην καταπολέμηση των λιγούρων.
Κάνει καλό στην αναιμία: Η περιεκτικότητά του σε σίδηρο (5% της συνιστώμενης ημερήσιας δόσης στα δύο βερίκοκα) μπορεί να δράσει βοηθητικά σε όσους πάσχουν από αναιμία. Ακόμα, η μικρή αλλά σημαντική περιεκτικότητα του φρούτου σε χαλκό βοηθάει το σίδηρο να κυκλοφορήσει σε ολόκληρο το σώμα.
Βοηθάει στην πεπτική λειτουργία: Λόγω του ότι παρουσιάζει αλκαλική αντίδραση στο πεπτικό σύστημα μπορεί να συμβάλει στην καλύτερη πέψη, ενώ εξαιρετικά βοηθητικές είναι και οι φυτικές του ίνες, που βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας και άλλων πεπτικών διαταραχών.
Καταπολεμάει τη δυσκοιλιότητα: H κυτταρίνη και η πηκτίνη που συναντάμε στα βερίκοκα αποτελούν ήπιας μορφής καθαρτικά και φέρνουν αποτελέσματα σε όσους πάσχουν από δυσκοιλιότητα. Η κυτταρίνη, συγκεκριμένα, βοηθάει στην κινητικότητα του εντέρου, ενώ η πηκτίνη απορροφά και κατακρατά νερό, συντελώντας έτσι κι αυτή στην καλύτερη λειτουργία του εντέρου.
Προστατεύει την όραση: Πλούσιο σε βιταμίνη Α, συμβάλλει στην καλή υγεία των ματιών. Καταναλώνοντας περίπου τρία βερίκοκα καλύπτουμε σχεδόν το 100% της καθημερινής μας ανάγκης σε βιταμίνη Α.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα: Η μεγάλη του περιεκτικότητα σε βιταμίνη C το καθιστούν «σύμμαχο» του ανοσοποιητικού.
Κάνει καλό στην καρδιά: Δεδομένου ότι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, συμβάλλει στη μείωση της κακής χοληστερόλης και την προστασία της καρδιάς. Ταυτόχρονα, αυξάνει την καλή χοληστερόλη και λόγω της περιεκτικότητας σε κάλιο εξισορροπεί τα επίπεδα ηλεκτρολυτών, διατηρώντας έτσι τους μυς της καρδιάς υγιείς.
Ρίχνει τον πυρετό: Πολτοποιήστε μερικά βερίκοκα μαζί με μέλι και νερό και πιείτε το χυμό τους. Θα σας ενυδατώσει και θα σας χαρίσει απαραίτητα θρεπτικά συστατικά.
