Υγεία
Ανησυχία προκαλεί νέα διεθνής έκθεση, σύμφωνα με την οποία καφές που καταλήγει στην ευρωπαϊκή αγορά ενδέχεται να περιέχει υπολείμματα φυτοφαρμάκων που έχουν απαγορευτεί στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Η μελέτη, με τίτλο «Poison in Your Coffee», βασίστηκε σε επιστημονικά στοιχεία, κυβερνητικά δεδομένα και έρευνα σε μεγάλες χώρες παραγωγής καφέ, όπως η Βραζιλία, η Κολομβία, η Κένυα και το Βιετνάμ.
Οι ερευνητές εντόπισαν 159 δραστικές ουσίες φυτοφαρμάκων, εκ των οποίων το 59% είναι απαγορευμένες στην ΕΕ. Παράλληλα, δεκάδες ουσίες ταξινομούνται ως πιθανώς καρκινογόνες, νευροτοξικές, τοξικές για την αναπαραγωγή ή ενδοκρινικοί διαταράκτες.
Η έκθεση επισημαίνει ότι, παρότι οι καταναλωτές δεν αντιμετωπίζουν άμεσο κίνδυνο από ένα φλιτζάνι καφέ, παραμένουν ερωτήματα για τη μακροχρόνια έκθεση σε χαμηλές συγκεντρώσεις πολλών διαφορετικών φυτοφαρμάκων, το λεγόμενο «φαινόμενο κοκτέιλ». Επιπλέον, το καβούρδισμα μειώνει, αλλά δεν εξαλείφει απαραίτητα όλα τα υπολείμματα.
Σύμφωνα με τα στοιχεία, το 2022 μόλις 44 δείγματα καφέ ελέγχθηκαν στο πλαίσιο της ευρωπαϊκής παρακολούθησης, με σχεδόν ένα στα τέσσερα να περιέχει φυτοφάρμακα που δεν επιτρέπονται για χρήση στην ΕΕ.
Οι μεγαλύτεροι κίνδυνοι αφορούν τους αγρότες και τους εργαζόμενους στις καλλιέργειες, οι οποίοι εκτίθενται καθημερινά στις χημικές ουσίες μέσω ψεκασμών και άμεσης επαφής. Η μακροχρόνια έκθεση έχει συνδεθεί με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου, νευρολογικών παθήσεων, αναπαραγωγικών προβλημάτων και ενδοκρινικών διαταραχών.
Οι συντάκτες της έκθεσης ζητούν αυστηρότερους ελέγχους στα εισαγόμενα προϊόντα, καλύτερη προστασία των εργαζομένων και σταδιακή κατάργηση της εξαγωγής φυτοφαρμάκων που έχουν ήδη απαγορευτεί στην Ευρώπη.
Παράλληλα, προτρέπουν τους καταναλωτές να επιλέγουν, όπου είναι δυνατόν, πιστοποιημένο βιολογικό καφέ και προϊόντα από εταιρείες που εφαρμόζουν διαφανείς πρακτικές παραγωγής.
