Υγεία
Για πολλούς ανθρώπους, ο καφές είναι κάτι παραπάνω από ένα καθημερινό ρόφημα – αποτελεί απαραίτητο κομμάτι της πρωινής ρουτίνας, προσφέροντας ενέργεια και τόνωση.
Ωστόσο, νέα επιστημονικά δεδομένα δείχνουν πως η μέτρια κατανάλωσή του ενδέχεται να έχει και μακροπρόθεσμα οφέλη, ιδιαίτερα για τις γυναίκες.
Μια πρόσφατη μελέτη, η οποία παρουσιάστηκε στο ετήσιο συνέδριο της Αμερικανικής Εταιρείας Διατροφής, ανέλυσε στοιχεία από περισσότερες από 47.000 μεσήλικες νοσηλεύτριες για χρονικό διάστημα 30 ετών. Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν καθημερινά περίπου 315 mg καφεΐνης – ποσότητα που αντιστοιχεί σε περίπου τρία μικρά φλιτζάνια καφέ – είχαν περισσότερες πιθανότητες να φτάσουν τα 70 έτη διατηρώντας καλή φυσική, νοητική και συναισθηματική υγεία.
Αξίζει να σημειωθεί ότι το ίδιο όφελος δεν παρατηρήθηκε σε όσες κατανάλωναν τσάι, αναψυκτικά ή καφέ χωρίς καφεΐνη.
Η καφεΐνη, το κύριο δραστικό συστατικό του καφέ, έχει μελετηθεί για τις επιδράσεις της στη γνωστική λειτουργία.
Σύμφωνα με μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό Ageing Research Reviews, η τακτική κατανάλωση καφέ μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης χρόνιων παθήσεων, π.χ. καρδιαγγειακών νοσημάτων, εγκεφαλικών επεισοδίων και ορισμένων μορφών καρκίνου.
Οι ερευνητές παρατήρησαν ότι έως τρία φλιτζάνια καφέ ημερησίως μπορούν να προσθέσουν κατά μέσο όρο 1,8 χρόνια στη ζωή ενός ατόμου.
Πώς επηρεάζει ο καφές τη μνήμη και την εγκεφαλική λειτουργία
Επιπλέον, η καφεΐνη φαίνεται να έχει προστατευτική δράση κατά της γνωστικής εξασθένησης στις γυναίκες. Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο περιοδικό The Journals of Gerontology ανέφερε ότι οι γυναίκες που κατανάλωναν περισσότερη καφεΐνη είχαν μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης άνοιας ή γνωστικής εξασθένησης σε σύγκριση με εκείνες με χαμηλότερη πρόσληψη.
Η αντιοξειδωτική δράση του καφέ μπορεί επίσης να συμβάλει στην προστασία της επιδερμίδας από τη γήρανση. Έρευνα που δημοσιεύθηκε στο Journal of Cosmetic Dermatology έδειξε ότι ο καφές συνδέεται με πιο αργή εμφάνιση σημαδιών γήρανσης στο πρόσωπο, πιθανώς λόγω των πολυφαινολών, που καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και τη φλεγμονή.
Τα όρια της κατανάλωσης και τι να προσέξετε
Ωστόσο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να έχει αρνητικές επιπτώσεις, όπως αυξημένο καρδιακό ρυθμό, άγχος και προβλήματα ύπνου. Σύμφωνα με ειδικούς, η μέτρια κατανάλωση (περίπου 3-4 φλιτζάνια ημερησίως) θεωρείται γενικά ασφαλής για τους περισσότερους ενήλικες. Επιπλέον, η επίδραση της καφεΐνης μπορεί να διαφέρει ανάλογα με το γενετικό προφίλ του ατόμου.
Μια μελέτη που δημοσιεύθηκε στο Earth.com ανέφερε ότι άτομα με συγκεκριμένες γενετικές παραλλαγές που επιβραδύνουν τον μεταβολισμό της καφεΐνης, σε περιπτώσεις υπερβολικής πρόσληψης, μπορεί να διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανάπτυξης προβλημάτων στα νεφρά.
Συνοψίζοντας, η μέτρια κατανάλωση καφέ μπορεί να προσφέρει πολλαπλά οφέλη για την υγεία των γυναικών καθώς μεγαλώνουν, συμβάλλοντας στη διατήρηση της νοητικής οξύτητας, της σωματικής δύναμης και της υγείας του δέρματος. Όπως με κάθε διατροφική συνήθεια, η ισορροπία και η προσαρμογή στις ατομικές ανάγκες και ανοχές είναι κλειδιά για την επίτευξη των καλύτερων δυνατών αποτελεσμάτων.
