Υγεία
Για τους άνδρες που έχουν διαγνωστεί με μη μεταστατικό καρκίνο του προστάτη, η μακροχρόνια υγεία δεν καθορίζεται αποκλειστικά από την πορεία της νόσου.
Νέα μελέτη δείχνει ότι και οι διατροφικές συνήθειες μετά τη διάγνωση ενδέχεται να διαδραματίζουν ρόλο, ιδιαίτερα σε ό,τι αφορά το είδος των λιπαρών που καταναλώνονται.
Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών συνδέθηκε με αυξημένο κίνδυνο θανάτου από οποιαδήποτε αιτία. Η συγκεκριμένη συσχέτιση δεν αφορούσε, ωστόσο, ειδικά τον θάνατο από καρκίνο του προστάτη.
Τι έδειξε η έρευνα
Στη μελέτη συμμετείχαν 4.884 άνδρες με μη μεταστατικό καρκίνο του προστάτη, οι οποίοι παρακολουθήθηκαν για διάμεσο διάστημα 12,8 ετών. Οι συμμετέχοντες συμπλήρωσαν ερωτηματολόγια σχετικά με τη διατροφή τους, μέσω των οποίων οι ερευνητές υπολόγισαν την πρόσληψη διαφορετικών τύπων λιπαρών.
Στην ομάδα με την υψηλότερη κατανάλωση κορεσμένων λιπαρών, περίπου το 13,2% των ημερήσιων θερμίδων προερχόταν από αυτά. Στην ομάδα με τη χαμηλότερη πρόσληψη, το αντίστοιχο ποσοστό ήταν 6,4%.
Αφού οι ερευνητές έλαβαν υπόψη κλινικούς παράγοντες και στοιχεία του τρόπου ζωής, διαπιστώθηκε ότι οι άνδρες με την υψηλότερη πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών εμφάνιζαν 24% υψηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από οποιαδήποτε αιτία.
Η διαφορά αποδόθηκε κυρίως σε καρδιαγγειακά νοσήματα και σε άλλους καρκίνους, ενώ δεν εντοπίστηκε αντίστοιχη συσχέτιση με τον θάνατο ειδικά από καρκίνο του προστάτη.
Η σημασία της αντικατάστασης των λιπαρών
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα ευρήματα σχετικά με το τι καταναλώνεται στη θέση των κορεσμένων λιπαρών.
Η αντικατάσταση του 10% των θερμίδων που προέρχονται από ζωικά λιπαρά με φυτικά λιπαρά συνδέθηκε με 16% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας από κάθε αιτία.
Αντίστοιχα, η αντικατάσταση του 5% των θερμίδων από κορεσμένα λιπαρά με μονοακόρεστα λιπαρά συσχετίστηκε με 20% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας.
Τα κορεσμένα λιπαρά βρίσκονται σε σημαντικές ποσότητες σε τρόφιμα όπως το λιπαρό κόκκινο κρέας, το βούτυρο και τα πλήρη γαλακτοκομικά προϊόντα. Αντίθετα, ακόρεστα λιπαρά περιέχουν τρόφιμα όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, οι σπόροι και το αβοκάντο.
Γιατί μπορεί να έχει σημασία η διατροφή
Η αντικατάσταση των κορεσμένων λιπαρών από ακόρεστα μπορεί να συμβάλλει στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ και στη μείωση του καρδιαγγειακού κινδύνου.
Αυτό αποκτά ιδιαίτερη σημασία στους άνδρες που έχουν αντιμετωπίσει μη μεταστατικό καρκίνο του προστάτη, καθώς πολλοί ζουν για αρκετά χρόνια μετά τη διάγνωση. Έτσι, παράγοντες όπως η καρδιαγγειακή υγεία και άλλα χρόνια νοσήματα μπορούν να επηρεάσουν σημαντικά τη μακροχρόνια επιβίωση.
Τα ευρήματα βρίσκονται σε γενικές γραμμές σε συμφωνία με προηγούμενες έρευνες. Συστηματική ανασκόπηση του 2025 είχε συνδέσει τη μεσογειακού τύπου και άλλες πιο ισορροπημένες διατροφικές συνήθειες με καλύτερα αποτελέσματα σε άνδρες με μη μεταστατικό καρκίνο του προστάτη, ενώ τα δυτικού τύπου διατροφικά πρότυπα είχαν συνδεθεί με χειρότερα αποτελέσματα.
Δεν σημαίνει ότι τα κορεσμένα λιπαρά «προκαλούν» θάνατο
Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι πρόκειται για παρατηρητική μελέτη. Επομένως, τα αποτελέσματα δείχνουν συσχέτιση και όχι σχέση αιτίας-αποτελέσματος.
Οι διατροφικές συνήθειες καταγράφηκαν από τους ίδιους τους συμμετέχοντες, ενώ δεν καταγράφηκαν πιθανές αλλαγές στη διατροφή τους κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Επιπλέον, το δείγμα αποτελούνταν κυρίως από λευκούς άνδρες επαγγελματίες υγείας, γεγονός που περιορίζει το πόσο εύκολα μπορούν να γενικευτούν τα αποτελέσματα σε όλους τους ασθενείς.
Το βασικό συμπέρασμα δεν είναι ότι οι άνδρες με καρκίνο του προστάτη πρέπει να αποκλείσουν όλα τα λιπαρά από τη διατροφή τους. Η έμφαση βρίσκεται περισσότερο στην αντικατάσταση ορισμένων λιπαρών με πιο υγιεινές επιλογές.
