Προσοχή στις τροφές που καταναλώνετε: Τι σημαίνουν οι κωδικοί Ε120 και Ε904

Οι πρόσθετες ύλες με κωδικούς Ε120 (καρμίνιο ή κοχενίλη) και Ε904 (σελάκ) προέρχονται από έντομα και δεν είναι κατάλληλες για χορτοφάγους ή vegans.Το Ε120 (Cochineal, Carminic acid ή Carmine) είναι φυσική κόκκινη χρωστική που εξάγεται από αποξηραμένα θηλυκά έντομα κοχενίλης (Dactylopius coccus), τα οποία ζουν σε κάκτους.

Χρησιμοποιείται ευρέως σε τρόφιμα (αναψυκτικά, γλυκά, γιαούρτια, αλλαντικά), καλλυντικά και φάρμακα για έντονο κόκκινο χρώμα.

Το Ε904 (Shellac) είναι ρητίνη που εκκρίνεται από το θηλυκό έντομο Kerria lacca στην Ινδία και Ταϊλάνδη. Μετά την συγκομιδή, τα έντομα πεθαίνουν μέσα στη ρητίνη.

Χρησιμοποιείται ως γυαλιστικό σε γλυκά (π.χ. Smarties, κουφέτα), φρούτα (μήλα, εσπεριδοειδή) και χάπια. Και οι δύο κωδικοί δηλώνουν προϊόντα ζωικής προέλευσης από έντομα.