Η συνταγή της ημέρας: Σούπα Ντυμπαρί (crème dubarry)

Υλικά συνταγής

1 κεφάλι κουνουπίδι, από το οποίο αφαιρούμε τον πυρήνα του και κόβουμε σε κομμάτια

2 μέτριες πατάτες κομμένες σε ζάρια

1 λίτρο γάλα

½ φλιτζ. κρέμα γάλακτος

2 κ.γ. βούτυρο ή βούτυρο αρωματικό για το σερβίρισμα

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες

2 κ.σ. ελαιόλαδο ή βούτυρο

αλάτι ,πιπέρι

Δείτε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr