Ποια παχαίνει περισσότερο: Τεστ θερμίδων ανάμεσα σε μαγιονέζα – κέτσαπ – μουστάρδα

Από τις πλέον δημοφιλείς σάλτσες, που συνοδεύουν συχνά ένα πιάτο, είναι η μαγιονέζα, η κέτσαπ και η μουστάρδα. Ποια, άραγε, έχει τις περισσότερες θερμίδες;

Η κλινική διαιτολόγος/διατροφολόγος Βασιλική Γκέσου–Μπατσίλα απαντάει στην απορία πολλών, παρουσιάζοντας τα στοιχεία της καθεμίας σάλτσας…

1 κ.σ. μαγιονέζα: 105 θερμίδες. Τα καλά νέα ότι υπάρχουν και light και extra light σκευάσματα με περίπου 55 και 12 θερμίδες. Τα κακά νέα ότι είναι πλούσια σε χοληστερόλη.

1 κ.σ. κέτσαπ: 18 θερμίδες. Η πιο διάσημη και κλασική περιέχει περίπου 18 θερμίδες σε κάθε κουταλιά. Οι θερμίδες της προέρχονται από τη ζάχαρη που περιέχει επιπλέον ο πολτός ντομάτας, από τον οποίο παρασκευάζεται.

1 κ.σ. μουστάρδα: 9 θερμίδες. Φυτικής προέλευσης με μόνο 9 θερμίδες η κουταλιά, η μουστάρδα είναι ο νικητής. Το μειονέκτημα είναι το αλάτι που περιέχει.