Η συνταγή της ημέρας: Τηγανιά στη γάστρα με κεφαλοτύρι

Υλικά συνταγής

2½ κιλά χοιρινή τηγανιά

1 κρεμμύδι λιωμένο

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. ρίγανη

½ κ.γ. θυμάρι αποξηραμένο

1 ποτήρι κρασιού λευκό κρασί

¼ φλιτζ. ελαιόλαδο

1 ντομάτα τριμμένη

1 φλιτζ. κεφαλοτύρι τριμμένο

αλάτι

πιπέρι

Δείτε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos