Η συνταγή της ημέρας: Σουτζουκάκια με κάσα

Υλικά συνταγής
για τα κεφτεδάκια

• 500γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
• 500γρ. κιμάς χοιρινός
• 1 αυγό
• 1 κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο
• 1½ φλιτζ. φρυγανιά τριμμένη ή 2 φέτες μπαγιάτικο ψωμί μουλιασμένο σε νερό και καλά στραγγισμένο
• ½ φλιτζ. δυόσμος φρέσκος ψιλοκομμένος ή 1 κ.σ. δυόσμος ξερός
• 1 κ.γ. ρίγανη
• 1 πρέζα κύμινο
• 2 κ.σ. ελαιόλαδο
• 1 κ.σ. κοφτό αλάτι
• 1 κ.γ. κοφτό πιπέρι
• ελαιόλαδο για το τηγάνι

για τη σάλτσα

• ελαιόλαδο από αυτό που τηγανίσαμε τους κεφτέδες
• 2 κ.σ. αλεύρι
• 2 σκελίδες σκόρδο λιωμένες
• 1 σφηνοπότηρο ξύδι (περίπου)
• 1 ποτήρι νερό (περίπου)
• αλάτι
• πιπέρι

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr