Ο συνδυασμός λαχανικών που φτιάχνει τη διάθεση και προστατεύει τον εγκέφαλό μας από τις ψυχικές νόσους

Αν υπάρχει μία διατροφική ομάδα που δεν πρέπει να παραλείπουμε καθημερινά, έστω και σε ένα γεύμα, αυτή είναι αναμφίβολα τα λαχανικά.

Τα λαχανικά είναι γεμάτα από διαφορετικές βιταμίνες και θρεπτικά στοιχεία που είναι χρήσιμα για τον οργανισμό, αλλά υπάρχει ένα συγκεκριμένο λαχανικό, το οποίο ειδικά όταν συνδυάζεται με συγκεκριμένα άλλα λαχανικά, μπορεί να κάνει μεγάλη διαφορά στο πώς αισθανόμαστε, σύμφωνα με τον διατροφολόγο- ψυχίατρο Drew Ramsey.

Αν θέλεις να ανεβάσεις τη διάθεσή σου, δεν έχεις παρά να βάλεις σε ένα πιάτο ρόκα, μαρούλι και αντίδια, τα οποία όπως λέει ο Ramsey είναι πλούσια σε αντικαταθλιπτικά θρεπτικά συστατικά και προστατεύουν τον εγκέφαλο μας από την ψυχικές νόσους.

Για να κάνεις το γεύμα σου πιο πλούσιο και γευστικό, πρόσθεσε αβοκάντο, φακές, ψάρι και γιαούρτι, γαρνιρίζοντας με λίγο λεμόνι, ελαιόλαδο, αλατοπίπερο, σκόνη σκόρδου και ελάχιστο δενδρολίβανο.