Τυροσίνη: Το συμπλήρωμα για τον εγκέφαλο που συνδέεται με μικρότερη διάρκεια ζωής

Η τυροσίνη, ένα αμινοξύ που χρησιμοποιείται και ως συμπλήρωμα για την ενίσχυση της εγρήγορσης, της συγκέντρωσης και της πνευματικής απόδοσης σε συνθήκες στρες, μπαίνει στο μικροσκόπιο νέας μεγάλης επιστημονικής μελέτης.

Οι ερευνητές εντόπισαν σύνδεση μεταξύ υψηλότερων επιπέδων τυροσίνης στο αίμα και μικρότερης διάρκειας ζωής, με το εύρημα να εμφανίζεται κυρίως στους άνδρες.

Ωστόσο, υπάρχει μία πολύ σημαντική διευκρίνιση: η μελέτη δεν απέδειξε ότι η λήψη συμπληρωμάτων τυροσίνης προκαλεί μικρότερη διάρκεια ζωής.

Οι επιστήμονες ανέλυσαν δεδομένα από 272.475 συμμετέχοντες της UK Biobank, μία από τις μεγαλύτερες βάσεις δεδομένων στον κόσμο με στοιχεία για την υγεία, τη βιολογία και τον τρόπο ζωής.

Από αυτούς, οι 125.359 ήταν άνδρες, ενώ κατά τη διάρκεια της ανάλυσης καταγράφηκαν 23.964 θάνατοι.

Η υψηλότερη συγκέντρωση τυροσίνης στο πλάσμα του αίματος συνδέθηκε με ελαφρώς αυξημένη θνησιμότητα από κάθε αιτία στους άνδρες.

Μάλιστα, όταν οι ερευνητές έλαβαν υπόψη και τη φαινυλαλανίνη, η γενετικά προβλεπόμενη υψηλότερη τυροσίνη συνδέθηκε με περίπου 0,91 λιγότερα χρόνια ζωής στους άνδρες.

Στις γυναίκες, η αντίστοιχη συσχέτιση δεν ήταν στατιστικά σημαντική.

Το εύρημα δεν αφορά μόνο όσους παίρνουν συμπλήρωμα

Η τυροσίνη δεν είναι μία ουσία που υπάρχει αποκλειστικά στα συμπληρώματα διατροφής.

Πρόκειται για φυσικό αμινοξύ, το οποίο παράγεται και από τον ίδιο τον οργανισμό μέσω της φαινυλαλανίνης. Παράλληλα, βρίσκεται σε αρκετές τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη.

Κρέας, ψάρια, γαλακτοκομικά, σόγια, ξηροί καρποί και σπόροι περιέχουν τυροσίνη, επομένως το συγκεκριμένο εύρημα δεν σημαίνει ότι πρέπει να αποφεύγονται οι πρωτεϊνούχες τροφές.

Γιατί χρησιμοποιείται για τον εγκέφαλο

Η L-τυροσίνη κυκλοφορεί ως συμπλήρωμα και χρησιμοποιείται από ορισμένους ανθρώπους με στόχο τη βελτίωση της εγρήγορσης και της συγκέντρωσης, ιδιαίτερα σε περιόδους έντονου στρες ή πνευματικής κόπωσης.

Ο λόγος είναι ότι συμμετέχει στην παραγωγή σημαντικών ουσιών του οργανισμού, μεταξύ των οποίων η ντοπαμίνη, η νορεπινεφρίνη και η επινεφρίνη.

Υπάρχουν ενδείξεις για ορισμένα βραχυπρόθεσμα γνωστικά οφέλη σε απαιτητικές και στρεσογόνες συνθήκες, όμως τα δεδομένα δεν αρκούν για να θεωρηθεί ότι η καθημερινή λήψη του συμπληρώματος προσφέρει γενικό και μόνιμο όφελος στον εγκέφαλο.

Οι επιστήμονες δεν γνωρίζουν ακόμη τον μηχανισμό

Το σημαντικό ερώτημα είναι γιατί τα υψηλότερα επίπεδα τυροσίνης συνδέθηκαν με μικρότερη διάρκεια ζωής.

Οι ερευνητές δεν έχουν ακόμη μία οριστική απάντηση.

Μία πιθανή εξήγηση αφορά τον μεταβολισμό, καθώς αυξημένα επίπεδα τυροσίνης έχουν συνδεθεί και σε προηγούμενες έρευνες με αντίσταση στην ινσουλίνη και αυξημένο κίνδυνο διαταραχών του μεταβολισμού της γλυκόζης.

Παράλληλα, η τυροσίνη συμμετέχει σε διάφορες βιολογικές οδούς που σχετίζονται με την παραγωγή νευροδιαβιβαστών και την αντίδραση του οργανισμού στο στρες.

Οι συγκεκριμένοι μηχανισμοί, όμως, παραμένουν υπό διερεύνηση και δεν έχει αποδειχθεί ότι εξηγούν τη σχέση που εντοπίστηκε.

Πρέπει να σταματήσουμε την L-τυροσίνη;

Η συγκεκριμένη μελέτη δεν δικαιολογεί μία γενική σύσταση προς όλους τους άνδρες να σταματήσουν τη λήψη L-τυροσίνης.

Οι ερευνητές δεν παρακολούθησαν ανθρώπους που έπαιρναν συμπληρώματα τυροσίνης για δεκαετίες, ούτε κατέγραψαν πόση τυροσίνη λάμβανε κάθε συμμετέχων από τη διατροφή του.

Επομένως, το εύρημα αφορά κυρίως μία παρατηρούμενη και γενετικά διερευνημένη συσχέτιση και όχι απόδειξη ότι το συμπλήρωμα προκαλεί πρόωρο θάνατο.

Για τους περισσότερους ανθρώπους που ακολουθούν ισορροπημένη διατροφή, η πρόσθετη λήψη τυροσίνης δεν είναι απαραίτητη. Επιπλέον, το συμπλήρωμα μπορεί να αλληλεπιδράσει με ορισμένα φάρμακα, μεταξύ άλλων με λεβοντόπα, αναστολείς μονοαμινοξειδάσης και ορισμένες θεραπείες που σχετίζονται με τον θυρεοειδή.

Το νέο εύρημα προσθέτει, επομένως, ένα ακόμη κομμάτι στο επιστημονικό παζλ γύρω από τον μεταβολισμό των αμινοξέων και τη μακροζωία, χωρίς να σημαίνει ότι η τυροσίνη είναι από μόνη της «επικίνδυνη» ή ότι η κατανάλωση τροφών που την περιέχουν μειώνει το προσδόκιμο ζωής.