Πασχαλινό γλέντι στο Μοναστηράκι: Στήθηκαν περισσότερες από 150 σούβλες (βίντεο)

Πασχαλινό γλέντι στήθηκε από νωρίς στο κέντρο της Αθήνας, στην πλατεία Μοναστηρακίου, όπου καταστηματάρχες της περιοχής έστησαν περισσότερες από 150 σούβλες.

Από τις πρώτες πρωινές ώρες, περίπου στις 6:00, στήθηκαν οι σούβλες και άναψαν οι φωτιές, με την πλατεία να γεμίζει από μυρωδιές ψητού κρέατος για όσους παρέμειναν στην πρωτεύουσα το Πάσχα. Υπολογίζεται ότι θα ετοιμαστούν συνολικά 20 έως 30 αρνιά, τα οποία προορίζονται κυρίως για κρατήσεις που είχαν γίνει από νωρίτερα.

Οι ψήστες βρίσκονται συνεχώς στον χώρο, φροντίζοντας το ψήσιμο με προσοχή και μεράκι, καθώς κάθε αρνί χρειάζεται περίπου δυόμισι ώρες μέχρι να είναι έτοιμο. Στόχος είναι μέχρι νωρίς το απόγευμα να έχουν εξυπηρετηθεί όλες οι παραγγελίες, γύρω στις 3:00 μ.μ., ώστε στη συνέχεια να ξεκινήσει το παραδοσιακό πασχαλινό γλέντι.

Παράλληλα με τα αρνιά, στη φωτιά ψήνονται και άλλα κλασικά εδέσματα όπως κοκορέτσι και κοντοσούβλι, ολοκληρώνοντας την εικόνα ενός αυθεντικού ελληνικού Πάσχα στο κέντρο της πόλης. Η πλατεία γεμίζει σταδιακά με κατοίκους και επισκέπτες που συμμετέχουν στη γιορτινή ατμόσφαιρα.

Η πρωτοβουλία των τοπικών επαγγελματιών μετατρέπει το Μοναστηράκι σε ένα μεγάλο υπαίθριο τραπέζι, αναδεικνύοντας το πασχαλινό έθιμο και το πνεύμα συλλογικότητας που χαρακτηρίζει την ημέρα της Λαμπρής στην Ελλάδα.