
Ο Βαλέριο Μπράσκι δημιούργησε ένα εναλλακτικό πιάτο με λαζάνια σε… μορφή οδοντόβουρτσας και σάλτσα παρμεζάνας ως άλλη «οδοντόκρεμα»!
Η «οδοντόβουρτσα» είναι φτιαγμένη από ζύμη αυγού και πάνω της κανείς βάζει μια «οδοντόκρεμα» παρμεζάνας.
Όπως παραδέχεται ο Βαλέριο Μπράσκι, εμπνεύστηκε τη γαστρονομική ιδέα του από τα παιδικά του χρόνια.
«Είναι κάτι που κάνω από τότε που ήμουν μικρός. Και το κάνω ακόμα. Στις 26 Δεκεμβρίου, την επομένη των Χριστουγέννων, όταν έχουν μείνει λαζάνια στο ψυγείο, το επόμενο πρωί λαχταράω μια καλή πηρουνιά. Ένα υπέροχο πρωινό με λαζάνια. Μα είναι κάτι πανέμορφο!» λέει ο ίδιος.
Ο ίδιος περίμενε αντιδράσειςαπό τους «πουριτανούς» της γεύσης συνήθως δεν συμπαθούν τις αλλαγές σε αυτά που θεωρούνται παραδοσιακά πιάτα.
Παρόλα αυτά, οι θαμώνες του εστιατορίου «87» στην Αιώνια Πόλη καλωσόρισαν τη γευστική πρωτοβουλία του νεαρού σεφ και μοιάζουν να την απολαμβάνουν.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.