Η.Μαμαλάκης: «Αν με καλούσαν στο MasterChef θα ζητούσα ένα στιφάδο»

Ο γνωστός μάγειρας Ηλίας Μαμαλάκης, κατά τη διάρκεια συνέντευξής του στο «Λοιπόν», αναφέρθηκε μεταξύ άλλων στο γεγονός πως δεν τον έχουμε δει ποτέ να παρευρίσκεται ως καλεσμένος στο MasterChef.

Ως καλεσμένο γιατί δεν σας έχουμε δει στο «MasterChef»;

Υπάρχουν άνθρωποι εξειδικευμένοι που διαλέγουν τους καλεσμένους. Ειδικά φέτος, όλοι οι καλεσμένοι ήταν της έντεχνης και προχωρημένης κουζίνας, πράγμα το οποίο εγώ δεν είμαι. Ωστόσο οι επιλογές που έκαναν, ήταν εξαιρετικές. Εγώ αν με καλούσαν, θα ζητούσα ένα στιφάδο, ένα παστίτσιο να φτιάξουν, έτσι όπως νομίζουν αυτοί και να διαλέξω εγώ το καλύτερο. Αλλά αυτό δεν παίζει αυτή τη στιγμή.

Ως κριτής θα πηγαίνατε;

Θα πήγαινα ως κριτής στο «MasterChef». Βέβαια η άποψη μου είναι ότι αυτοί οι τρεις κριτές δεν πρέπει να αλλάξουν, μέχρι να σταματήσει αυτή η εκπομπή. Είναι ένα casting εξαιρετικό, τρεις διαφορετικοί χαρακτήρες, τρεις μαγειρικές απόψεις, όπου δίνουν ο καθένας τη δική του οπτική και καταλήγουν σε ένα πολύ καλό αποτέλεσμα. Ταυτόχρονα είναι και πολύ αγαπητοί από τον κόσμο. Δεν έχει λόγο, ο παραγωγός να αλλάξει τους κριτές αυτή τη στιγμή.

Η νικήτρια του φετινού «MasterChef», Μαργαρίτα Νικολαΐδη, πώς σας φάνηκε;

Γεννήθηκε μαγείρισσα. Κάτι έχει στα γονίδιά της, ένα μοναδικό ταλέντο. Παίρνει λίγα πράγματα, δεν μιλάει πολύ, χαμογελάει, αγαπάει και φτιάχνει ένα αποτέλεσμα, το οποίο θα μπορούσε να ήταν από έναν πολύ κορυφαίο και πεπειραμένο μάγειρα. Είναι σπουδαίο κορίτσι και θα έχει λαμπρή καριέρα. Το σίγουρο είναι ότι όπου και να κατασταλάξει επαγγελματικά, εγώ θα πάρω την οικογένειά μου και θα πάμε να φάμε από τα χεράκια της.