Η συνταγή της ημέρας: Moros y Cristianos (κουβανέζικο ρύζι με μαύρα φασόλια)

Υλικά συνταγής

2 φλιτζ. ρύζι μακρύκοκκο

2 κ.σ. ελαιόλαδο

2 φλιτζ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 φλιτζ. πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

4 σκελίδες σκόρδο λιωμένες

1 φλιτζ. ντομάτες ψιλοκομμένες

2 κ.σ. ξύδι

2 κ.γ. κύμινο

1 ½ κ.γ. ρίγανη

1 κ.γ. κόλιανδρο

1 κ.γ. μάραθο (σπόρους θρυμματισμένους)

½ κ.γ. αλάτι

¼ φλιτζ. νερό

400γρ. (1 κονσέρβα) μαύρα φασόλια

6 σταγόνες ταμπάσκο

Διαβάστε την υπόλοιπη συνταγή στο cooklos.gr