Έχετε αυξημένη χοληστερόλη; – Τα πέντε «superfoods» που πρέπει να τρώτε εβδομαδιαία για να την ρίξετε στο ναδίρ!

Η χοληστερόλη δεν αυξάνεται απότομα ούτε μπορεί να ρυθμιστεί άμεσα με μία μόνο αλλαγή, ωστόσο ο τρόπος διατροφής παίζει καθοριστικό ρόλο στη μακροπρόθεσμη υγεία της καρδιάς.

Όταν η LDL – γνωστή ως «κακή» χοληστερόλη- παραμένει υψηλή για μεγάλο διάστημα, μπορεί να συσσωρευτεί στα τοιχώματα των αγγείων, αυξάνοντας τον κίνδυνο καρδιαγγειακών επεισοδίων όπως έμφραγμα ή εγκεφαλικό.

Η ενσωμάτωση συγκεκριμένων τροφών στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των επιπέδων της.

Διατροφολόγοι επισημαίνουν πέντε βασικές επιλογές που συνδέονται με καλύτερη ρύθμιση της χοληστερόλης και συνολικά με ενίσχυση της καρδιακής λειτουργίας.

Τα όσπρια, όπως τα φασόλια, ξεχωρίζουν λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε φυτικές ίνες και φυτική πρωτεΐνη, συμβάλλοντας στη μείωση τόσο της ολικής όσο και της LDL χοληστερόλης.

Αντίστοιχα, οι σπόροι chia αποτελούν πηγή διαλυτών ινών που επιβραδύνουν την πέψη και υποστηρίζουν τον μεταβολισμό των λιπιδίων.

Η βρώμη, χάρη στη β-γλυκάνη, βοηθά στην αποβολή χολικών οξέων, αναγκάζοντας τον οργανισμό να χρησιμοποιεί περισσότερη χοληστερόλη για την παραγωγή τους.

Οι φακές προσφέρουν επιπλέον φυτικές ενώσεις που μειώνουν την απορρόφηση χοληστερόλης στο έντερο.

Τέλος, τα καρύδια -πλούσια σε φυτικά ωμέγα-3, λιπαρά οξέα- έχουν συσχετιστεί με βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ και προστασία της καρδιάς.