Η επιστήμη μίλησε: Τα 4 καλύτερα φρούτα για τη ρύθμιση του σακχάρου και πώς να τα συνδυάσετε

Η προσπάθεια για καλύτερο έλεγχο του σακχάρου δεν σημαίνει ότι τα φρούτα πρέπει να βγουν από το καθημερινό διαιτολόγιο.

Αντίθετα, ορισμένες επιλογές μπορούν να προσφέρουν φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικές ουσίες, συμβάλλοντας σε μια πιο ισορροπημένη διατροφή.

Οι ενδοκρινολόγοι στο Eating Well, ξεχωρίζουν τέσσερις κατηγορίες φρούτων που μπορούν να καταναλώνονται με μέτρο, καθώς συμβάλλουν στην άμεση ρύθμιση του σακχάρου.

Μούρα: Φράουλες, βατόμουρα, σμέουρα και μύρτιλα έχουν σχετικά χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και πολυφαινόλες.

Συνδυάζονται ιδανικά με στραγγιστό γιαούρτι και ξηρούς καρπούς.

Μήλα: Η φλούδα τους περιέχει σημαντική ποσότητα φυτικών ινών, οι οποίες επιβραδύνουν την πέψη και την απορρόφηση των σακχάρων.

Ένα μήλο μαζί με φυστικοβούτυρο ή άλλους ξηρούς καρπούς αποτελεί ένα πιο χορταστικό σνακ.

Αχλάδια: Με περίπου 5-7 γραμμάρια φυτικών ινών ανά μέτριο φρούτο, βοηθούν στον κορεσμό και στην πιο αργή απορρόφηση των υδατανθράκων.

Η κατανάλωσή τους με τη φλούδα ενισχύει τα οφέλη τους.

Πορτοκάλια: Τα εσπεριδοειδή περιέχουν πολυφαινόλες, μεταξύ των οποίων φλαβανόνες, ενώ παράλληλα προσφέρουν νερό και φυτικές ίνες.

Το μέγεθος της μερίδας παραμένει σημαντικό, καθώς ακόμη και τα φρούτα περιέχουν φυσικά σάκχαρα.

Για άτομα με διαβήτη ή προδιαβήτη, οι διατροφικές επιλογές καλό είναι να προσαρμόζονται σε συνεργασία με γιατρό ή διαιτολόγο.