Κι όμως αυτές οι τροφές αυξάνουν τη συγκέντρωση λίπους στους μύες του μηρού

Νέα επιστημονική μελέτη δείχνει ότι η κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων μπορεί να συνδέεται με αυξημένη συγκέντρωση λίπους στους μυες του μηρού, γεγονός που ενδέχεται να αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης οστεοαρθρίτιδας.

Η έρευνα πραγματοποιήθηκε από πανεπιστήμιο της Τουρκίας και περιέλαβε 615 άτομα χωρίς εμφανή συμπτώματα, αλλά με αυξημένο κίνδυνο για προβλήματα στις αρθρώσεις. Οι ερευνητές κατέγραψαν τις διατροφικές τους συνήθειες και πραγματοποίησαν απεικονιστικές εξετάσεις για την εκτίμηση του λίπους στους μυϊκούς ιστούς των κάτω άκρων.

Τα αποτελέσματα έδειξαν ότι όσο υψηλότερη ήταν η κατανάλωση επεξεργασμένων και έτοιμων τροφίμων, τόσο αυξανόταν η παρουσία λίπους στους μύες. Μάλιστα, τέτοιου είδους τρόφιμα αντιστοιχούσαν περίπου στο 41% της ημερήσιας διατροφής των συμμετεχόντων.

Οι επιστήμονες επισημαίνουν ότι η επίδραση αυτή δεν σχετίζεται μόνο με το σωματικό βάρος, αλλά και με τη σύσταση των μυών, γεγονός που επηρεάζει την υγεία των αρθρώσεων.

Σύμφωνα με τους ερευνητές, η πρόληψη δεν βασίζεται μόνο στη μείωση των θερμίδων ή στην άσκηση, αλλά και στη βελτίωση της ποιότητας της διατροφής, με περιορισμό των υπερεπεξεργασμένων τροφών και προτίμηση πιο φυσικών επιλογών.