Μικροπλαστικά στο τσάι: Τι αποκαλύπτει νέα έρευνα για τα φακελάκια

Μικροπλαστικά σωματίδια και χημικές ουσίες ενδέχεται να καταλήγουν στο τσάι κατά την παρασκευή του, σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη που εξέτασε 28 μάρκες τσαγιού, σε φακελάκια και χύμα.

Η έρευνα, που δημοσιεύθηκε στις 13 Οκτωβρίου 2026 στο επιστημονικό περιοδικό npj Science of Food, έδειξε ότι τα πλαστικά φακελάκια απελευθέρωσαν από 555 έως 2.498 μικροπλαστικά σωματίδια ανά φλιτζάνι, όταν τοποθετήθηκαν σε νερό θερμοκρασίας 95 βαθμών Κελσίου για τρία λεπτά. Στα δείγματα ανιχνεύθηκαν επίσης δισφαινόλη Α (BPA) και φθαλικοί εστέρες.

Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι οι μετρήσεις αφορούσαν σωματίδια μεγαλύτερα από 100 μικρόμετρα, επομένως δεν περιλαμβάνονται μικρότερα σωματίδια που ενδέχεται να υπάρχουν στο ρόφημα. Παράλληλα, διευκρινίζεται ότι τα δείγματα προέρχονταν από την τουρκική αγορά και δεν αντιπροσωπεύουν απαραίτητα τα προϊόντα που πωλούνται στην Ελλάδα.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει η BPA, για την οποία η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έχει καθορίσει αυστηρό όριο ανεκτής ημερήσιας πρόσληψης. Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει επίσης θεσπίσει περιορισμούς στη χρήση της σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα, με εξαιρέσεις και μεταβατικές περιόδους. Ωστόσο, οι περιορισμοί αυτοί δεν ισοδυναμούν με γενική απαγόρευση των πλαστικών φακέλων τσαγιού.

Μικροπλαστικά εντοπίστηκαν και στα δείγματα χύμα τσαγιού, σε χαμηλότερες ποσότητες ανά μερίδα σύμφωνα με τους υπολογισμούς της μελέτης. Οι ερευνητές, ωστόσο, σημειώνουν ότι οι διαφορετικές μέθοδοι ανάλυσης δεν επιτρέπουν την άμεση σύγκριση των αποτελεσμάτων.

Τι σημαίνουν τα ευρήματα για την υγεία;

Η ανίχνευση μικροπλαστικών δεν αποδεικνύει από μόνη της ότι η κατανάλωσή τους προκαλεί συγκεκριμένες ασθένειες. Οι μακροχρόνιες επιπτώσεις της διατροφικής έκθεσης εξακολουθούν να διερευνώνται, ενώ η μελέτη βασίστηκε σε εργαστηριακές μετρήσεις και εκτιμήσεις κινδύνου, όχι στην παρακολούθηση ανθρώπων.

Για όσους επιθυμούν να περιορίσουν την επαφή του ροφήματος με πλαστικά, μια πρακτική επιλογή είναι το χύμα τσάι με ανοξείδωτο σουρωτήρι. Παράλληλα, μπορούν να αναζητούν πληροφορίες για τα υλικά κατασκευής των φακέλων, καθώς χαρακτηρισμοί όπως «βιοδιασπώμενο» δεν εγγυώνται από μόνοι τους ότι δεν απελευθερώνονται σωματίδια.

Το βασικό συμπέρασμα δεν είναι ότι πρέπει να σταματήσουμε να πίνουμε τσάι, αλλά ότι η συσκευασία και ο τρόπος παρασκευής ενδέχεται να επηρεάζουν την έκθεσή μας σε μικροπλαστικά και άλλες ουσίες.