Μπάρες πρωτεΐνης: Αποτελούν τελικά υγιεινή επιλογή; – Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε

Ολοένα και περισσότεροι καταναλωτές είναι γεγονός πως αναζητούν προϊόντα τα οποία είναι πλούσια σε πρωτεΐνη.

Από τα πιο δημοφιλή είναι οι μπάρες πρωτεΐνης, που πλασάρονται ως «υγιεινά και πρακτικά» σνακ για όσους αθλούνται ή απλώς θέλουν κάτι χορταστικό και πλούσιο σε πρωτεΐνη. Όμως, η πραγματικότητα δεν είναι τόσο ρόδινη όσο δείχνει η συσκευασία.

Οι περισσότερες μπάρες πρωτεΐνης είναι στην ουσία υπερ-επεξεργασμένα προϊόντα, γεμάτα πρόσθετα και με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά. Μπορεί μια μπάρα να περιέχει 15 γραμμάρια πρωτεΐνης, όμως μαζί της καταναλώνετε και πάνω από 6 γραμμάρια κορεσμένων λιπαρών – αναλογία που θεωρείται ιδιαίτερα υψηλή και επικίνδυνη για την υγεία, ειδικά αν καταναλώνεται συχνά.

Υπάρχουν καλές επιλογές; 

Δεν είναι όλες οι μπάρες πρωτεΐνης προβληματικές. Υπάρχουν και ποιοτικές επιλογές με χαμηλά λιπαρά και χωρίς περιττά πρόσθετα. Πριν αγοράσετε μπάρα πρωτεΐνης, διαβάστε προσεκτικά τα συστατικά και τη διατροφική ετικέτα. Μην παραπλανηθείτε από την ένδειξη «υψηλή σε πρωτεΐνη» – μπορεί να σημαίνει ταυτόχρονα και «υψηλή σε κορεσμένα λιπαρά».