Νέα μελέτη: Διατροφή πλούσια σε ζάχαρη συνδέεται με αυξημένο κίνδυνο εμφάνισης καταθλιπτικών συμπτωμάτων

Νέα επιστημονική ανασκόπηση υποστηρίζει ότι μια διατροφή με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και επεξεργασμένα τρόφιμα μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ψυχική υγεία, αυξάνοντας τον κίνδυνο εμφάνισης καταθλιπτικών συμπτωμάτων.

Σύμφωνα με τα ευρήματα, τα αυξημένα επίπεδα σακχάρων στον οργανισμό ενδέχεται να πυροδοτούν φλεγμονώδεις, νευροβιολογικές και μεταβολικές διεργασίες, οι οποίες έχουν συσχετιστεί με την εμφάνιση κατάθλιψης. Οι ερευνητές επισημαίνουν ότι η φλεγμονή στον εγκέφαλο έχει επανειλημμένα συνδεθεί με διαταραχές της διάθεσης.

Ιδιαίτερη αναφορά γίνεται και στον ρόλο των εποχικών παραγόντων. Η μειωμένη έκθεση στο ηλιακό φως κατά τους χειμερινούς μήνες μπορεί να επηρεάσει τους κιρκαδικούς ρυθμούς, διαταράσσοντας τον ύπνο και αυξάνοντας την ευαλωτότητα σε καταθλιπτικά επεισόδια σε μέρος του πληθυσμού.

Οι ερευνητές σημειώνουν επίσης ότι αρκετοί άνθρωποι εμφανίζουν αυξημένη επιθυμία για γλυκά κατά τη διάρκεια του χειμώνα, κάτι που μπορεί να επιδεινώσει την κατάσταση, καθώς τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη προσφέρουν πρόσκαιρη βελτίωση της διάθεσης, αλλά σε βάθος χρόνου ενδέχεται να έχουν αντίθετα αποτελέσματα.