Οι δύο συνδυασμοί τροφών που καλό είναι να αποφεύγετε

Σύμφωνα με τους ειδικούς, κάποιους συνδυασμούς τροφών είναι καλό να τους αποφεύγουμε.

Για παράδειγμα ποιος δεν συνδυάζει το σπανακόρυζο με τη φέτα;
Και όμως οι διατροφολόγοι λένε πως δεν πρέπει να τα συνδυάζουμε γιατί το ασβέστιο δεν απορροφάται από τον οργανισμό μας λόγω των φυτικών ινών.

Οι φυτικές ίνες κάποιων λαχανικών περιέχουν φυτικά οξέα που εμποδίζουν την απορρόφησή του από τον οργανισμό.

Σαλάτα λάχανο με όσπρια
Άλλος ένας συνδυασμός που σε κάθε ελληνικό σπίτι έχει φαγωθεί, και μάλιστα με ευχαρίστηση.

Όμως το λάχανο δημιουργεί εξτρά φούσκωμα και μπορεί να δημιουργήσει προβλήματα στο έντερο, όταν συνδυάζεται με όσπρια.

Εξαιτίας της παρουσίας των γαλακτο-ολιγοσακχαριτών, σακχάρων που δε χωνεύονται εύκολα, τα όσπρια δημιουργούν φούσκωμα στην κοιλιά. Το λάχανο έχει και αυτό την ιδιότητα να δημιουργεί ζυμώσεις στο έντερο και γι’ αυτό ο συνδυασμός τους δε συνιστάται.