Πιείτε τον καφέ χωρίς…άγχος: Η μέθοδος για να μην εκτοξεύσετε την κορτιζόλη σε πρωτοφανή επίπεδα

Το πώς καταναλώνεται ο καφές συνιστά το Α και το Ω για να διατηρηθούν οι στρεσογόνες ουσίες σας σε χαμηλά επίπεδα.

Είναι γεγονός ότι ο καφές έχει κατά καιρούς συνδεθεί με την αύξηση του στρες, ωστόσο η επιστημονική εικόνα είναι πιο σύνθετη και δεν επιτρέπει απλουστευτικές ερμηνείες.

Η καφεΐνη μπορεί να επηρεάσει προσωρινά τα επίπεδα κορτιζόλης —της ορμόνης που σχετίζεται με την αντίδραση του οργανισμού στο στρες— όμως η ένταση της επίδρασης εξαρτάται από παράγοντες όπως ο χρόνος κατανάλωσης, η συχνότητα και η ατομική αντοχή.

Στους περισσότερους ανθρώπους, η κατανάλωση καφέ προκαλεί μια σύντομη και παροδική αύξηση της κορτιζόλης, χωρίς όμως να οδηγεί απαραίτητα σε μακροχρόνιες ορμονικές διαταραχές.

Το κατά πόσο αυτή η βραχυπρόθεσμη μεταβολή επηρεάζει ουσιαστικά την υγεία παραμένει αντικείμενο συζήτησης, καθώς η επίδραση της καφεΐνης δεν είναι ίδια για όλους.

Ιδιαίτερη σημασία φαίνεται να έχει η ώρα της ημέρας.

Το πρωί, όταν ο οργανισμός παρουσιάζει φυσιολογικά υψηλά επίπεδα κορτιζόλης, η πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να ενισχύσει προσωρινά αυτή τη φυσική κορύφωση.

Αντίθετα, αργότερα μέσα στην ημέρα, όταν τα επίπεδα της ορμόνης μειώνονται, η ίδια ποσότητα καφέ μπορεί να γίνει πιο αισθητή, προκαλώντας σε ορισμένους νευρικότητα ή αυξημένη διέγερση.

Αυτό εξηγεί γιατί η ανοχή στον καφέ διαφέρει από άτομο σε άτομο και γιατί κάποιοι τον απολαμβάνουν χωρίς παρενέργειες, ενώ άλλοι εμφανίζουν πιο έντονη ευαισθησία.

Οι ειδικοί προτείνουν ορισμένες απλές προσαρμογές για τη μείωση πιθανών ανεπιθύμητων επιδράσεων.

Μεταξύ αυτών περιλαμβάνονται:

1. η αποφυγή κατανάλωσης καφέ αμέσως μετά το ξύπνημα,
2. η μέτρια ημερήσια πρόσληψη,
3. η συνδυαστική λήψη με τροφή ώστε να εξομαλύνεται η ορμονική απόκριση,
4. καθώς και η αποφυγή καφεΐνης τις απογευματινές ή βραδινές ώρες για την προστασία του ύπνου.

Συνολικά, η κατανάλωση καφέ μπορεί να ενταχθεί ομαλά σε μια καθημερινή ρουτίνα, εφόσον γίνεται με μέτρο και προσαρμογή στις ανάγκες του κάθε οργανισμού, χωρίς υπερβολικές γενικεύσεις για την επίδρασή του στο στρες.