Μελέτη: Το γιαούρτι μειώνει τον κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2

Σύμφωνα με μελέτη που φιλοξενείται στο επιστημονικό περιοδικό BMC Medicine, υπάρχει ένα γαλακτοκομικό προϊόν που συνδέεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης διαβήτη τύπου 2 και δεν είναι άλλο από το γιαούρτι.

Τα γαλακτοκομικά, όπως το γιαούρτι, έχουν κατά γενική ομολογία χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI), οποίος δείχνει πόσο γρήγορα η εκάστοτε τροφή αυξάνει τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα.

Μάλιστα, το γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά, θεωρείται ως «καλή επιλογή» ενώ σύμφωνα με έρευνα στο BMC Medical Journal η κατανάλωση και άλλων γαλακτοκομικών προϊόντων, δεν αυξάνει τον κίνδυνο διαβήτη σε ένα άτομο.

«Είτε έχουμε διαβήτη είτε όχι, χρειαζόμαστε καθημερινά ορισμένα γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, τυρί και γιαούρτι ή και άλλα πχ προϊόντα σόγιας» υπογραμμίζει το UK Diabetes, ενώ φαίνεται πως οι πρωτεΐνες και οι βιταμίνες που περιέχονται στα γαλακτοκομικά μπορούν να βοηθήσουν στη διατήρηση των γερών οστών και υγειών δοντιών.

Τα γαλακτοκομικά, ωστόσο, μπορεί να είναι πλούσια σε λιπαρά και κορεσμένα λιπαρά, γι’ αυτό προκρίνονται προϊόντα με «χαμηλά λιπαρά» καθώς «οι ενήλικες και τα μεγαλύτερα παιδιά που καταναλώνουν πολύ λίπος μπορεί να πάρουν βάρος» ενώ η παχυσαρκία είναι ένας παράγοντας κινδύνου για την ανάπτυξη διαβήτη.

Διαβήτης τύπου 2: Οι παράγοντες κινδύνου

Άλλοι παράγοντες κινδύνου είναι:

• Οικογενειακό ιστορικό διαβήτη
• Υψηλή πίεση του αίματος
• Κάπνισμα
• Σακχαρώδης διαβήτης κύησης
• Μεγάλη ηλικία
• Σύνδρομο πολυκυστικών ωοθηκών (PCOS)
• Καθιστική ζωή
• Αλκοόλ
• Διαταραγμένος ύπνος
• Άγχος

Τα τρόφιμα που πολεμούν τον διαβήτη τύπου 2

Εάν έχετε διαβήτη, τα τρόφιμα που τρώτε μπορούν να επηρεάσουν και το πόσο καλά νιώθετε και αλλά και πόση ενέργεια θα έχετε, ενώ για μια καλά ισορροπημένη, υγιεινή διατροφή, πρέπει να τρώτε πολλά και διαφορετικά τρόφιμα όπως:

• Φρούτα και λαχανικά
• Τρόφιμα με άμυλο (π.χ. ζυμαρικά/ρύζι)
• Πρωτεΐνες (π.χ. φασόλια/όσπρια/ξηροί ξηροί καρποί)
• Γαλακτοκομικά και εναλλακτικές
• Λάδια και επάλειψη.
• Λαχανικά και φρούτα.

Διαβήτης τύπου 2: Τα τρόφιμα που πρέπει να κόψετε

Είναι επίσης καλό να αποφεύγετε τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, αλάτι και ζάχαρη, όπως:

• Μπισκότα
• Πατατάκια
• Σοκολάτα
• Τούρτες
• Παγωτό
• Βούτυρο
• Ποτά με ζάχαρη.

Τα σημάδια για διαβήτη τύπου 2

Τα προειδοποιητικά σημάδια του υψηλού σακχάρου στο αίμα, σύμφωνα με το βρετανικό NHS, περιλαμβάνουν:

• Αυξημένη δίψα και ξηροστομία
• Συχνοουρία
• Κούραση
• Θολή όραση
• Ακούσια απώλεια βάρους
• Υποτροπιάζουσες λοιμώξεις, κυστίτιδα και μολύνσεις στο δέρμα
• Πόνος στην κοιλιά
• Να νιώθετε άρρωστοι
• Κακοσμία αναπνοής και στόματος