
Οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι στη διατροφή μας, καθώς αποτελούν βασική πηγή ενέργειας για τον οργανισμό.
Πολλοί όμως τους αποφεύγουν λόγω της συμβολής τους στην αύξηση του βάρους. Δεν είναι ωστόσο όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι και η παντελής αποχή από την κατανάλωσή τους δεν συνιστάται στο πλαίσιο μιας ισορροπημένης διατροφής.
Από ποιους υδατάνθρακες μπορούμε λοιπόν να πάρουμε ενέργεια αλλά όχι κιλά; Πρόκειται για το λεγόμενο «ανθεκτικό άμυλο», το οποίο όχι μόνο δεν συμβάλλει στην αύξηση του βάρους αλλά βοηθά στην καλύτερη διαχείρισή του, καθώς «αντιστέκεται» στη διαδικασία της πέψης.
Όταν καταναλώνουμε επεξεργασμένους υδατάνθρακες, δηλαδή λευκό ψωμί, λευκά ζυμαρικά και γλυκά, ο οργανισμός μας τους διασπά και τους απορροφά πολύ γρήγορα, με αποτέλεσμα να παρατηρείται απότομη αυξομείωση στα επίπεδα του σακχάρου. Εάν καταναλώνουμε μεγάλη ποσότητα λευκών υδατανθράκων, οι περισσότερες από τις θερμίδες που παρέχουν αποθηκεύονται με τη μορφή λίπους.
Διαβάστε περισσότερα στο ygeianews.gr
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.