ΣΥΜΒΑΙΝΕΙ ΤΩΡΑ
-
Β.Ζελένσκι σε Ν.Τραμπ: «Η Ουκρανία δεν θα σταθεί εμπόδιο στην ειρήνη»
-
Ο Μ.Νετανιάχου είπε στον Ν.Τραμπ να αναβάλει την επίθεση στο Ιράν: «Δεν είμαστε έτοιμοι για τα αντίποινα»
-
Ρωσικό FPV καταστρέφει ουκρανικό άρμα T-64BV στο Χάρκοβο (βίντεο)
-
Η πρωθυπουργός της Δανίας θα συναντήσει αμερικανική αντιπροσωπεία την Παρασκευή
-
Ελληνική Ομοσπονδία Πυγμαχία για τους πλαστογράφους: «Η αλήθεια λάμπει»
-
Κ.Κυρανάκης: «Ζητώ συγγνώμη από την Π.Πέρκα για τις δηλώσεις μου – Ήταν λάθος και το αναγνωρίζω»
-
«Ο φόβος του συστήματος πριν από το πέναλτι Καρυστιανού»: Οι συναντήσεις του ΠτΔ & ο «κίνδυνος αστάθειας»
-
Κ.Τζένερ και Charli XCX πόζαραν με μαύρα εσώρουχα στα γυρίσματα ταινίας (φωτο)
-
Οι Λιθουανοί θα κατασκευάσουν σπίτια για 4.000 Γερμανούς στρατιώτες σαν ένδειξη ευγνωμοσύνης
-
Γεύμα Ν.Τραμπ με τη Μ.Ματσάδο στον Λευκό Οίκο: Τη στηρίζει, αλλά δεν μίλησαν για εκλογές στη Βενεζουέλα
Η ευρύτερη διάδοση του «ψεύτικου κρέατος» που παράγεται εργαστηριακά είναι ζήτημα χρόνου. Εντοπίσαμε λοιπόν το ίσως πιο ρεαλιστικό κομμάτι που μοιάζει απίστευτα με κρέας ωστόσο δεν είναι.
Η «ψεύτικη μοσχαρίσια μπριζόλα» φτιάχνεται με βάση την πρωτεΐνη αρακά και το χυμό παντζαριού και αποτελεί το τέλειο ίσως μέχρι στιγμής αντίγραφο κρέατος από πλευράς τουλάχιστον όψης και υφής. Παράγεται από την ισπανική εταιρία Novameat η οποία δουλεύει πάνω στο συγκεκριμένο προϊόν εδώ και αρκετά χρόνια προκειμένου να ερευνήσει και να εξελίξει την απαιτούμενη τεχνολογία παραγωγής τεχνητού κρέατος.
Η αγορά τα τελευταία χρόνια βομβαρδίζεται από ποικιλία φυτικών προϊόντων που «μιμούνται» γευστικά το κρέας τα οποία μάλιστα γίνονται ολοένα και πιο δημοφιλή. Έχουμε δει από μπέργκερ και λουκάνικα μέχρι και τεχνητό ψάρι στα οποία βασικό συστατικό είναι επί το πλείστον η πρωτεΐνη αρακά. Η διαφορά συγκριτικά με τα προϊόντα άλλων γνωστών εταιριών είναι το «κρέας» της Novameat μιμείται το πραγματικό όχι μόνο γευστικά αλλά και στην υφή αφού μοιάζει σαν να περιέχει λίπος και μυς.
Σύμφωνα με συνέντευξη του ιδιοκτήτη της εταιρίας, Γκιουζέπε Σκιόντι, στον Guardian, ακόμα πειραματίζονται με το κομμάτι της γεύσης και ότι εντός των επόμενων μηνών θα καταλήξουν στην τελική σύσταση του προϊόντος. Επίσης, αναφέρει ότι ενδεχομένως να δημιουργήσουν με την ίδια «συνταγή» και μπέργκερ. Η φυτική μπριζόλα αναμένεται να βγει στην αγορά το 2021.
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.