Δείτε τι συμβαίνει στο σώμα όταν παίρνετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12

Τα συμπληρώματα βιταμίνης Β12, θα πρέπει να γίνει γνωστό πώς βοηθούν στην πρόληψη ή τη θεραπεία ανεπαρκειών και συνιστώνται συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μάλιστα, τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε B12 είναι το κρέας, τα θαλασσινά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα εμπλουτισμένα τρόφιμα.

Τι συμβαίνει όταν λαμβάνετε B12:

1. Βελτίωση των επιπέδων βιταμίνης Β12

Η επαρκής πρόσληψη βιταμίνης Β12 βοηθά στην πρόληψη ή τη θεραπεία της ανεπάρκειας στη συγκεκιμένη βιταμίνη, η οποία μπορεί να οφείλεται σε ανεπαρκή πρόσληψη, κακή απορρόφηση ή κακοήθη αναιμία (μια αυτοάνοση διαταραχή που εμποδίζει τον οργανισμό να απορροφήσει τη βιταμίνη Β12).

Τα άτομα με επιβεβαιωμένη μέσω εξέτασης αίματος κακοήθη αναιμία ή ανεπάρκεια βιταμίνης Β12, πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα μέχρι η βιατμίνη να επανέλθει στο φυσιολογικό. Στη συνέχεια μπορούν να λαμβάνουν Μόλις τα επίπεδα επανέλθουν στο φυσιολογικό, μπορεί να προστεθεί επιπλέον συμπλήρωμα από το στόμα για τη διατήρηση των επιπέδων.

Εάν ανησυχείτε για τα επίπεδα βιταμίνης Β12, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας. Αυτός μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε εξετάσεις για να ελέγξετε τα επίπεδα της βιταμίνης και να σας συνταγογραφήσει συμπληρώματα.

2. Υποστήριξη κατά την εγκυμοσύνη

Η συμπλήρωση πολυβιταμινών και ανόργανων συστατικών συνιστάται συχνά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Έρευνες έχουν δείξει ότι η συμπλήρωση πολυμικροθρεπτικών συστατικών βελτιώνει την υγεία της μητέρας και του παιδιού, ιδιαίτερα σε υποανάπτυκτες χώρες.

Η συμπλήρωση βιταμίνης Β12 κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης βελτιώνει τα επίπεδα της βιταμίνης Β12 κατά τη διάρκεια και μετά την εγκυμοσύνη. Βοηθά στην προστασία από νευρικές ανωμαλίες, αναπτυξιακές καθυστερήσεις

Ωστόσο, η κλινική επίδραση αυτής της βελτίωσης μακροπρόθεσμα και στην υγεία του παιδιού δεν έχει μελετηθεί.

Οι έγκυες που διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12 πρέπει να συζητήσουν τη διατροφή τους και τις επιλογές συμπληρωμάτων με τον γιατρό τους. Για παράδειγμα, εάν ακολουθείτε χορτοφαγική διατροφή, μπορεί να χρειαστεί να ελέγξετε τα επίπεδα βιταμίνης Β12 και να πάρετε συμπληρώματα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή του θηλασμού.

3. Μείωση των επιπέδων ομοκυστεΐνης στον οργανισμό

Η βιταμίνη Β12 συμβάλλει στη μείωση της ποσότητας της ομοκυστεΐνης στο αίμα, διασπώντας την. Η ομοκυστεΐνη είναι ένα αμινοξύ που παράγεται στον οργανισμό. Τα υψηλά επίπεδα ομοκυστεΐνης μπορεί να υποδηλώνουν έλλειψη βιταμινών.

Τα αυξημένα επίπεδα μπορεί επίσης να αυξήσουν τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων παθήσεων, όπως:

• Καρδιακές παθήσεις
• Ηλικιακή εκφύλιση της ωχράς κηλίδας (AMD), μια πάθηση των ματιών που επηρεάζει την κεντρική όραση
• Νόσος Αλτσχάιμερ και άνοια

Ωστόσο, οι έρευνες δεν έχουν διαπιστώσει καμία άμεση επίδραση της συμπλήρωσης βιταμίνης Β12 στην προστασία από αυτές τις ασθένειες.

Τι κάνει η βιταμίνη Β12;

Η βιταμίνη Β12 έχει διάφορες βασικές λειτουργίες στον ανθρώπινο οργανισμό, όπως:

• Ανάπτυξη και λειτουργία του κεντρικού νευρικού συστήματος
• Σχηματισμός ερυθρών αιμοσφαιρίων
• Σύνθεση DNA και RNA
• Μετατροπή της ομοκυστεΐνης (ένα αμινοξύ στο αίμα) σε μεθειονίνη (ένα απαραίτητο αμινοξύ για τον οργανισμό)

Οι περισσότεροι άνθρωποι λαμβάνουν επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12 από τα τρόφιμα που καταναλώνουν, αλλά ορισμένοι μπορεί να χρειάζονται επιπλέον βιταμίνη Β12 μέσω συμπληρωμάτων.

Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β12

Καλές πηγές βιταμίνης Β12 περιλαμβάνουν:

• Κρέας, όπως βοδινό, συκώτι, κιμάς, γαλοπούλα
• Θαλασσινά, όπως μύδια, στρείδια, σολομός ή τόνος
• Γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως γάλα, γιαούρτι και τυρί
• Αυγά
• Ενισχυμένα δημητριακά πρωινού
• Διατροφική μαγιά

Πόση βιταμίνη Β12 χρειάζεστε καθημερινά;

Υπάρχει μια συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη (RDA) για τη βιταμίνη Β12. Οι ποσότητες ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία:

• Γέννηση έως 6 μήνες: 0,4 μικρογραμμάρια (mcg)
• 7 έως 12 μηνών: 0,5 mcg
• 1 έως 3 ετών: 0,9 mcg
• 4 έως 8 ετών: 1,2 mcg
• 9 έως 13 ετών: 1,8 mcg
• 14 έως 18 ετών: 2,4 mcg
• 19 ετών και άνω: 2,4 mcg

Οι απαιτήσεις σε βιταμίνη Β12 αυξάνονται σε 2,6 mg και 2,8 mg ημερησίως κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης και του θηλασμού, αντίστοιχα.1

Σημεία και συμπτώματα ανεπάρκειας βιταμίνης Β12

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί να οφείλεται στα ακόλουθα:

• Ανεπαρκής πρόσληψη
• Κακή απορρόφηση
• Έλλειψη ενδογενούς παράγοντα (γλυκοπρωτεΐνη που παράγεται από το στομάχι)
• Φάρμακα που μειώνουν το γαστρικό οξύ

Ο οργανισμός αποθηκεύει έως και 5 χιλιοστόγραμμα (mg) βιταμίνης Β12, επομένως τα συμπτώματα της ανεπάρκειας εμφανίζονται μετά από μήνες ή και χρόνια.

Τα σημάδια πιθανής ανεπάρκειας περιλαμβάνουν:

• Μεγαλοβλαστική αναιμία
• Γλωσσίτιδα της γλώσσας
• Χλωμό δέρμα
• Κόπωση
• Αίσθημα παλμών της καρδιάς
• Απώλεια βάρους
• Άνοια
• Στειρότητα

Ποιοι διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12;

Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 είναι συνήθως αποτέλεσμα της πολύ χαμηλής πρόσληψης τροφών πλούσιων σε βιταμίνη Β12 ή της αλλοιωμένης/κακής απορρόφησής της. Οι ακόλουθες ομάδες πληθυσμού διατρέχουν αυξημένο κίνδυνο ανεπάρκειας βιταμίνης Β12:

• Χορτοφάγοι ή βέγκαν: Πολλές καλές πηγές βιταμίνης Β12 προέρχονται από ζωικά προϊόντα. Οι αυστηροί βέγκαν που αποφεύγουν όλα αυτά τα τρόφιμα ενδέχεται να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο ανεπάρκειας.
• Βρέφη χορτοφάγων ή αυστηρών χορτοφάγων: Τα βρέφη που θηλάζονται αποκλειστικά από άτομα που είναι αυστηροί χορτοφάγοι, χορτοφάγοι ή έχουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12 μπορεί επίσης να αναπτύξουν ανεπάρκεια βιταμίνης Β12.
• Ηλικιωμένοι: Μπορεί να είναι επιρρεπείς σε γαστρίτιδα ή Helicobacter pylori (H pylori) λοίμωξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε μειωμένη απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
• Άτομα με κακοήθη αναιμία: Αυτή η αναιμία προσβάλλει τα παραθυρεοειδή κύτταρα του στομάχου, εμποδίζοντας την παραγωγή ενδογενών παραγόντων. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την κακή απορρόφηση της βιταμίνης Β12.
• Άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές: Τα άτομα με νόσο του Crohn ή κολίτιδα μπορεί να έχουν χαμηλά επίπεδα διαφόρων βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Β12, λόγω κακής απορρόφησης.
• Άτομα που έχουν υποβληθεί σε χειρουργική επέμβαση στο ΓΕ: Τα άτομα που έχουν υποβληθεί σε γαστρεκτομή (αφαίρεση μέρους του στομάχου) ή γαστρική παράκαμψη ενδέχεται να χάσουν την ικανότητα να απορροφούν σωστά τη βιταμίνη Β12. Επιπλέον, η βιταμίνη Β12 απορροφάται στο ειλεό, επομένως τα άτομα που έχουν υποβληθεί σε εκτομή του λεπτού εντέρου ενδέχεται επίσης να διατρέχουν κίνδυνο ανεπάρκειας.
  Ποιοι πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β12;

Με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία, μόνο άτομα με υπάρχουσα ανεπάρκεια ή κίνδυνο ανάπτυξης ανεπάρκειας πρέπει να λαμβάνουν συμπληρώματα βιταμίνης Β12.

Αυτά μπορεί να περιλαμβάνουν:

• Άτομα που είναι χορτοφάγοι ή χορτοφάγοι
• Έγκυες γυναίκες που είναι χορτοφάγοι ή χορτοφάγοι
• Ηλικιωμένοι
• Άτομα με κακοήθη αναιμία
• Άτομα με γαστρεντερικές διαταραχές και/ή ιστορικό γαστρεντερικής χειρουργικής επέμβασης

Σε όλες τις άλλες περιπτώσεις, θα πρέπει να μπορείτε να λαμβάνετε επαρκή ποσότητα βιταμίνης Β12 μόνο μέσω της διατροφής.

Πριν αγοράσετε συμπληρώματα βιταμίνης Β12, συζητήστε με τον γιατρό σας εάν πραγματικά χρειάζεστε συμπλήρωση. Αυτός μπορεί να σας βοηθήσει να προσδιορίσετε εάν τα συμπληρώματα είναι η σωστή επιλογή για εσάς, ποια μορφή συμπληρωμάτων θα ήταν καλύτερη και να σας συστήσει τη σωστή δόση.

Επιπλέον, πολλά συμπληρώματα μπορεί να αλληλεπιδρούν με φάρμακα. Πριν ξεκινήσετε τη λήψη συμπληρωμάτων, ενημερώστε τον γιατρό σας για τα φάρμακα που παίρνετε. Αυτό περιλαμβάνει φάρμακα που διατίθενται χωρίς ιατρική συνταγή και φάρμακα που χορηγούνται με ιατρική συνταγή, καθώς και άλλα συμπληρώματα.

Στις Ηνωμένες Πολιτείες, η Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA) δεν ρυθμίζει τα συμπληρώματα διατροφής με τον ίδιο τρόπο που ρυθμίζει τα συνταγογραφούμενα φάρμακα. Ως αποτέλεσμα, ορισμένα συμπληρώματα μπορεί να μην περιέχουν τα συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα.

Κατά την επιλογή ενός συμπληρώματος, αναζητήστε προϊόντα που έχουν ελεγχθεί ή πιστοποιηθεί από ανεξάρτητους οργανισμούς, όπως το NSF, το U.S. Pharmacopeia ή το ConsumerLab.com. Για εξατομικευμένες οδηγίες, συμβουλευτείτε τον γιατρό σας, έναν διαιτολόγο-διατροφολόγο (RD ή RDN) ή τον φαρμακοποιό σας.