Τα οφέλη του γκρέιπφρουτ βρίσκονται στο προσκήνιο εδώ και σχεδόν 100 χρόνια, κυρίως λόγω της περίφημης «δίαιτας του γκρέιπφρουτ» που έκανε την εμφάνισή της τη δεκαετία του 1930.
Γνωστή και ως «δίαιτα του Hollywood», βασιζόταν στην αντίληψη ότι το γκρέιπφρουτ περιείχε ειδικά ένζυμα που βοηθούσαν στην καύση λίπους.
Ωστόσο, η επιστημονική κοινότητα δεν έχει επιβεβαιώσει ποτέ αυτόν τον ισχυρισμό.
Σύμφωνα με το Ινστιτούτο Τροφίμων και Γεωργικών Επιστημών του Πανεπιστημίου της Φλόριντα, ο μέσος άνθρωπος κατανάλωνε μόλις 1,5 κιλό γκρέιπφρουτ το 2018, ποσοστό που αντιστοιχεί σε μείωση 80% από τα 8,2 κιλά ανά άτομο τη δεκαετία του 1970.
Ο λόγος; Οι εξασθένιση των διατροφικών τάσεων, το αυξανόμενο κόστος και η αυξανόμενη ευαισθητοποίηση σχετικά με τις αλληλεπιδράσεις του γκρέιπφρουτ με ορισμένα φάρμακα.
Αλλά τα οφέλη του γκρέιπφρουτ για την υγεία εξακολουθούν να είναι αληθινά. Το γκρέιπφρουτ είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες, κάλιο και αντιοξειδωτικά όπως το λυκοπένιο και τα φλαβονοειδή – θρεπτικά συστατικά που υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα, την υγεία της καρδιάς, την ενυδάτωση, ακόμη και την υγεία του δέρματος. Περιέχει επίσης μικρές ποσότητες βιταμινών Β όπως θειαμίνη και φυλλικό οξύ.
Ένα από τα πιο αξιοσημείωτα οφέλη του γκρέιπφρουτ είναι ότι μπορεί να σας βοηθήσει να περιορίσετε την όρεξή σας.
Χάρη στην υψηλή περιεκτικότητά του σε φυτικές ίνες και νερό, θα νιώθετε χορτάτοι πιο γρήγορα και δεν θα πεινάτε τόσο εύκολα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Μάλιστα σε μια κλινική δοκιμή 12 εβδομάδων που δημοσιεύτηκε στο Journal of Medicinal Food , ερευνητές στην κλινική Scripps μελέτησαν 91 συμμετέχοντες και διαπίστωσαν ότι όσοι έτρωγαν μισό γκρέιπφρουτ πριν από κάθε γεύμα έχασαν σημαντικά περισσότερο βάρος από όσους δεν το έκαναν. Η ομάδα του φρέσκου γκρέιπφρουτ έχασε κατά μέσο όρο 1,6 κιλά, σε σύγκριση με μόλις 0,3 κιλά στην ομάδα του εικονικού φαρμάκου.
Αυτό συμβαίνει επειδή το γκρέιπφρουτ αποτελείται από περίπου 88% νερό. Όταν λοιπόν καταναλώνεται πριν από τα γεύματα, λειτουργεί ως μια διατροφική στρατηγική όπου τρώτε μια τροφή υψηλής περιεκτικότητας σε νερ και φυτικές ίνες πριν από το κυρίως πιάτο σας. Αυτό γεμίζει το στομάχι σας και στέλνει πρώιμα σήματα κορεσμού στον εγκέφαλο, τα οποία μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της συνολικής πρόσληψης θερμίδων.
Ένα από τα απροσδόκητα οφέλη του γκρέιπφρουτ που θα παρατηρήσετε είναι η βελτίωση της επιδερμίδας. Το γκρέιπφρουτ είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμίνης C, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού που βοηθά τον οργανισμό να παράγει κολλαγόνο. Το κολλαγόνο είναι απαραίτητο για τη διατήρηση της ελαστικότητας του δέρματος και την υποστήριξη της φυσικής διαδικασίας ανάπλασής του.
Έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό Nutrients δείχνει επίσης ότι η αυξημένη πρόσληψη βιταμίνης C μέσω των τροφών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των σημαδιών γήρανσης, της υπερμελάγχρωσης και της θαμπής επιδερμίδας. Και καθώς το γκρέιπφρουτ αποτελείται περίπου κατά 90% από νερό, πιθανότατα συμβάλει σε μια διακριτική ώθηση ενυδάτωσης από μέσα προς τα έξω.
Φυσικά, η λαμπερή επιδερμίδα δεν επιτυγχάνεται μόνο με το γκρέιπφρουτ, αλλά γενικά με το να τρώτε ισορροπημένα, να ενυδατώνεστε και να κοιμάστε καλά.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο info3@pronews.gr και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.