ΚΛΕΙΣΙΜΟ
Έτσι εξηγείται το σπίτι του Βολταίρου...
Συνδεδεμένο με τις μνήμες μας σε κάποιο ορεινό χωριό, το κατσικίσιο γάλα, ξαναμπαίνει δυναμικά στη διατροφή μας λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε πολύτιμα συστατικά.
Σε κάποιους μπορεί να «μυρίζει» και να το αποφεύγουν, όμως όσοι δεν ενοχλούνται από την έντονη γεύση του, μόνο θετικά έχουν να αναφέρουν για το κατσικίσιο γάλα.
Πού υπερέχει;
Πιο εύπεπτο από το αγελαδινό, το κατσικίσιο γάλα έχει λιγότερη λακτόζη και είναι ιδανικό για όσους έχουν ελαφρά δυσανεξία στο αγελαδινό γάλα.
Είναι πλούσιο σε ινοσιτόλη και άρα πιο ελαφρύ σε σύγκριση με το αγελαδινό γάλα συνήθως
δεν προκαλεί τις αλλεργίες που ίσως προκληθούν από άλλα είδη γάλακτος ενώ λόγω της ιδιαίτερης σύνθεσής του, βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση σιδήρου και φωσφόρου από τον οργανισμό, σύμφωνα με έρευνα που πραγματοποίησε το Πανεπιστήμιο της Γρανάδας, η οποία και ανέφερε, πως το κατσικίσιο γάλα έχει πολλά κοινά χαρακτηριστικά με το ανθρώπινο γάλα.
Στα θετικά του θα πρέπει να προσμετρηθεί και η έλλειψη αντιβιοτικών και ορμονών στο κατσικίσιο γάλα, καθώς οι περισσότερες κατσίκες δεν επιβαρύνονται με αυξητικές ορμόνες, όπως τα βοοειδή.
Τι να προσέξετε;
Στην αγορά κυκλοφορεί πλέον βιολογικό κατσικίσιο γάλα, που μπορείτε να προμηθευτείτε. Αυτό που θα πρέπει πάντα να γνωρίζετε είναι πως αν σας προσφέρουν φρέσκο κατσικίσιο γάλα, θα πρέπει να το βράσετε πρώτα ενώ αν το βρείτε τυποποιημένο, θα πρέπει να κοιτάξετε αν έχει παστεριωθεί.
ΕΙΔΗΣΕΙΣ ΣΗΜΕΡΑ
- Bloomberg: «Η Ρωσία παρεμβαίνει στις παραδόσεις οπλισμού στην Ουκρανία χτυπώντας τα σημεία αποθήκευσης και διαμοιρασμού»
- Συνεδριάζει αύριο το υπουργικό συμβούλιο υπό τον πρωθυπουργό Κυριάκο Μητσοτάκη
- Στην Κίνα ξεκίνησε η εκπαίδευση του πεζικού κατά των drone! (βίντεο)
- Telegram Community: Ένας ακόμη τρόπος για να μαθαίνεις πρώτος τα τελευταία νέα από το Pronews.gr
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.