Μύρτιλα ή μήλα: Ποιο φρούτο συμβάλλει περισσότερο στη μείωση της αρτηριακής πίεσης

Τα μύρτιλα φαίνεται να έχουν μεγαλύτερη επίδραση στη μείωση της αρτηριακής πίεσης σε σύγκριση με τα μήλα, σύμφωνα με ευρήματα μελετών που εξέτασαν τις επιδράσεις των δύο φρούτων στην καρδιαγγειακή υγεία.

Και τα δύο αποτελούν πηγές πολύτιμων θρεπτικών συστατικών και φυτικών ουσιών, οι οποίες μπορούν να υποστηρίξουν τη λειτουργία της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων.

Ωστόσο, τα μύρτιλα έχουν συνδεθεί με μείωση τόσο της συστολικής όσο και της διαστολικής πίεσης, ενώ τα μήλα προσφέρουν επιπλέον οφέλη, μεταξύ άλλων, χάρη στην περιεκτικότητά τους σε κερσετίνη.

Σε μελέτη με τη συμμετοχή 48 μετεμμηνοπαυσιακών γυναικών, οι οποίες είχαν προϋπέρταση ή υπέρταση πρώτου βαθμού, η καθημερινή κατανάλωση σκόνης μύρτιλων για οκτώ εβδομάδες συνδέθηκε με μέση μείωση της συστολικής πίεσης κατά 7 mmHg και της διαστολικής κατά 5 mmHg.

Αντίστοιχα, έρευνα για την κερσετίνη, μια φυσική φυτική ουσία που περιέχεται στα μήλα, κατέγραψε μείωση της συστολικής πίεσης κατά περίπου 3 mmHg.

Τα οφέλη από τα μύρτιλα

Τα μύρτιλα περιέχουν ανθοκυανίνες, τις φυσικές χρωστικές στις οποίες οφείλουν το χαρακτηριστικό μπλε-μωβ χρώμα τους. Οι ουσίες αυτές έχουν αντιοξειδωτικές ιδιότητες και ενδέχεται να συμβάλλουν στη βελτίωση της λειτουργίας των αρτηριών.

Συγκεκριμένα, συνδέονται με την παραγωγή μονοξειδίου του αζώτου, το οποίο βοηθά στη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων και διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος. Παράλληλα, τα αντιοξειδωτικά τους μπορούν να συμβάλουν στην προστασία των ιστών από το οξειδωτικό στρες.

Σημαντικό ρόλο έχουν και οι φυτικές ίνες που περιέχουν. Ένα φλιτζάνι φρέσκα μύρτιλα παρέχει σχεδόν 4 γραμμάρια φυτικών ινών, οι οποίες υποστηρίζουν την υγεία του εντέρου. Κατά τη ζύμωσή τους παράγονται λιπαρά οξέα βραχείας αλύσου, τα οποία μελετώνται για τη συμβολή τους στη ρύθμιση της πίεσης.

Επιπλέον, οι αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες των συστατικών τους ενδέχεται να συμβάλλουν στην προστασία των αρτηριών από τις επιπτώσεις της χρόνιας φλεγμονής.

Γιατί κάνουν καλό τα μήλα

Τα μήλα διαθέτουν επίσης συστατικά που συνδέονται με την καρδιαγγειακή υγεία. Ένα από τα σημαντικότερα είναι η πηκτίνη, μια διαλυτή φυτική ίνα που συμβάλλει στη σωστή λειτουργία του εντέρου και μπορεί να επηρεάσει θετικά μεταβολικούς δείκτες.

Παράλληλα, η κερσετίνη έχει μελετηθεί για την πιθανή επίδρασή της στη χαλάρωση των αρτηριών και στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης. Η ουσία βρίσκεται σε σημαντική συγκέντρωση στη φλούδα του μήλου, γι’ αυτό η κατανάλωση ολόκληρου του φρούτου, αφού πλυθεί καλά, προσφέρει περισσότερα από τα φυσικά συστατικά του.

Τα μήλα έχουν συνδεθεί και με τη μείωση της χοληστερόλης, ιδιαίτερα σε άτομα με αυξημένες τιμές. Η πηκτίνη και άλλες φυτικές ουσίες τους μπορούν να συμβάλουν στη βελτίωση του λιπιδαιμικού προφίλ.

Η αυξημένη χοληστερόλη αποτελεί παράγοντα κινδύνου για την αθηροσκλήρωση, δηλαδή τη συσσώρευση λιπιδίων στα τοιχώματα των αρτηριών, η οποία μπορεί να περιορίσει τη ροή του αίματος.

Ποιο φρούτο αξίζει να βάλετε στη διατροφή σας

Τα διαθέσιμα ευρήματα δείχνουν ότι τόσο τα μύρτιλα όσο και τα μήλα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας διατροφής που στηρίζει την καρδιά. Τα μύρτιλα ξεχωρίζουν για τις ανθοκυανίνες τους, ενώ τα μήλα προσφέρουν πηκτίνη και κερσετίνη.

Η εναλλαγή διαφορετικών φρούτων μπορεί να εξασφαλίσει μεγαλύτερη ποικιλία θρεπτικών συστατικών. Ωστόσο, η κατανάλωσή τους δεν υποκαθιστά τη θεραπεία για την υπέρταση. Η ρύθμιση της πίεσης απαιτεί συνολικά ισορροπημένη διατροφή, περιορισμό του αλατιού, σωματική δραστηριότητα και, όταν χρειάζεται, κατάλληλη ιατρική αγωγή.