Τι να φάτε μετά το ποτό: Οι τροφές που μπορούν να μειώσουν τα συμπτώματα του hangover

Μετά από μια βραδιά με αρκετό αλκοόλ, πολλοί αναζητούν μια γρήγορη λύση για να περιορίσουν τις επιπτώσεις της μέθης.

Ωστόσο, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι καμία τροφή δεν μπορεί να επιταχύνει την αποβολή του αλκοόλ από τον οργανισμό. Τη διαδικασία αυτή την αναλαμβάνει αποκλειστικά το ήπαρ και απαιτείται χρόνος.

Παρ’ όλα αυτά, ένα ελαφρύ και σωστά επιλεγμένο γεύμα μπορεί να μειώσει ορισμένα ενοχλητικά συμπτώματα, όπως η ναυτία, η πτώση του σακχάρου και ο ερεθισμός του στομάχου.

Οι κατάλληλες επιλογές πριν από τον ύπνο είναι τροφές εύπεπτες και ήπιες, όπως φρυγανιές ή τοστ, απλό ψωμί, κράκερ, μπανάνα, βραστό ρύζι, πατάτες, σκέτα ζυμαρικά, ζωμός ή σούπα, γιαούρτι (εφόσον είναι ανεκτό) και μια μικρή ποσότητα άπαχης πρωτεΐνης, όπως αυγά. Εξίσου σημαντική είναι και η επαρκής ενυδάτωση με νερό ή ροφήματα που περιέχουν ηλεκτρολύτες.

Αν υπάρχει έντονη ναυτία, συνιστάται η κατανάλωση μικρών ποσοτήτων νερού και φαγητού, αποφεύγοντας βαριά, τηγανητά ή πικάντικα γεύματα που μπορεί να επιδεινώσουν την κατάσταση.

Πριν τον ύπνο, οι ειδικοί προτείνουν να υπάρχει νερό δίπλα στο κρεβάτι και, εφόσον υπάρχει κίνδυνος εμετού, ο ύπνος να γίνεται στο πλάι και όχι ανάσκελα.

Παράλληλα, τονίζεται ότι δεν πρέπει να λαμβάνονται υπνωτικά ή ηρεμιστικά μετά την κατανάλωση αλκοόλ, ενώ ιδιαίτερη προσοχή απαιτείται και στη χρήση ορισμένων παυσίπονων, καθώς μπορεί να επιβαρύνουν το ήπαρ ή να ερεθίσουν το στομάχι.

Εάν κάποιος παρουσιάζει έντονη υπνηλία, επαναλαμβανόμενους εμετούς, δυσκολία στην αναπνοή, επιληπτικές κρίσεις ή δεν μπορεί να ξυπνήσει, απαιτείται άμεση ιατρική βοήθεια, καθώς ενδέχεται να πρόκειται για δηλητηρίαση από αλκοόλ.

Την επόμενη ημέρα, η αποκατάσταση βασίζεται κυρίως στην καλή ενυδάτωση και στην κατανάλωση ήπιων τροφών.

Νερό, διαλύματα ηλεκτρολυτών, φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, όπως καρπούζι και πεπόνι, βρώμη, τοστ, αυγά, σούπες, γιαούρτι και αφεψήματα με τζίντζερ ή μέντα μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων.

Αντίθετα, η κατανάλωση επιπλέον αλκοόλ ως δήθεν «θεραπεία» του hangover δεν αποτελεί λύση, αλλά απλώς καθυστερεί την εμφάνιση των συμπτωμάτων χωρίς να αντιμετωπίζει την πραγματική αιτία τους.