
Το πιο γνωστό τρόφιμο που μπορεί να παραμείνει βρώσιμο για δεκαετίες —και ακόμα και για αιώνες— αν αποθηκευτεί σωστά είναι το μέλι.
Λόγω της πολύ χαμηλής περιεκτικότητάς του σε υγρασία (περίπου 17-18%), της υψηλής συγκέντρωσης σακχάρων και της φυσικής του οξύτητας, δημιουργεί περιβάλλον στο οποίο σχεδόν κανένας μικροοργανισμός δεν μπορεί να αναπτυχθεί.
Έχουν βρεθεί δοχεία μελιού σε αιγυπτιακούς τάφους ηλικίας 2.000-3.000 ετών που παραμένουν βρώσιμα.
Με σωστή αποθήκευση (σε αεροστεγές δοχείο, σε δροσερό και σκοτεινό μέρος, χωρίς εισαγωγή υγρασίας), το μέλι μπορεί να διατηρηθεί επ’ αόριστον.
Η κρυστάλλωση είναι φυσιολογικό φαινόμενο και δεν σημαίνει αλλοίωση.
Άλλα τρόφιμα με πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής (δεκαετίες με σωστή αποθήκευση σε δροσερό, ξηρό και αεροστεγές περιβάλλον) είναι το λευκό ρύζι, η ζάχαρη, το αλάτι και τα αποξηραμένα όσπρια, αλλά το μέλι ξεχωρίζει ως το κλασικό παράδειγμα «αθάνατου» τροφίμου.
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.