Έρευνα: Η κατανάλωση φιστικιών πριν το γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση & απώλεια βάρους

Γιατί τα φιστίκια είναι τόσο ξεχωριστά;

Έρευνα: Η κατανάλωση φιστικιών πριν το γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση & απώλεια βάρους

Μια νέα μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φιστικιών πριν από ένα γεύμα μπορεί να οδηγήσει σε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και απώλεια βάρους.

Ειδικότερα, η ερευνητική ομάδα διαπίστωσε ότι η κατανάλωση αλατισμένων φιστικιών δύο φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και υγιέστερα επίπεδα γλυκόζης νηστείας, πράγμα που σημαίνει ότι το σάκχαρο στο αίμα θα παραμείνει σταθερό μεταξύ των γευμάτων.

Πώς διεξήχθη η μελέτη;

Ερευνητές από το Texas Tech University και το Πανεπιστήμιο της Νότιας Αυστραλίας εξέτασαν δεδομένα μεταξύ της περιόδου Ιανουαρίου και Δεκεμβρίου 2021 σε δύο ομάδες Αυστραλών ενηλίκων που διέτρεχαν μέτριο ή υψηλό κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.

50 ενήλικες στην ομάδα ελέγχου απέφευγαν να τρώνε ξηρούς καρπούς ή φυστικοβούτυρο. Η πειραματική ομάδα αποτελούνταν από 57 ενήλικες που έτρωγαν 35 γραμμάρια ψημένων φιστικιών δύο φορές την ημέρα 30 λεπτά πριν από τα γεύματα.

Τι ανακάλυψαν οι ερευνητές

Μετά το πέρας των έξι μηνών, οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι και οι δύο ομάδες πέτυχαν σημαντική απώλεια βάρους και βελτίωσαν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, αλλά η ομάδα που έτρωγε φιστίκια αποδείχθηκε ότι είχε χαμηλότερη αρτηριακή πίεση από την ομάδα ελέγχου.

«Η μελέτη μας διαπίστωσε ότι τα φιστίκια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υγιή ακόρεστα λίπη, μπορούν πραγματικά να βοηθήσουν στην απώλεια βάρους», δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Kristina Petersen, επίκουρη καθηγήτρια στο Τμήμα Διατροφικών Επιστημών του Texas Tech.

«Οι άνθρωποι συχνά αποφεύγουν τα φιστίκια όταν προσπαθούν να χάσουν βάρος επειδή πιστεύουν ότι περιέχουν πάρα πολλές θερμίδες. Ωστόσο, τα φιστίκια έχουν στην πραγματικότητα υψηλή αξία κορεσμού, πράγμα που σημαίνει ότι σας κάνουν να αισθάνεστε χορτάτοι για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, κάτι που μπορεί να είναι πολύ ευεργετικό για όσους ακολουθούν δίαιτα απώλειας βάρους», πρόσθεσε.

Γιατί τα φιστίκια είναι τόσο ξεχωριστά;

Μία μερίδα φιστίκια περιέχει επτά γραμμάρια πρωτεΐνης, σχεδόν τρία γραμμάρια φυτικών ινών και 19 βιταμίνες και μέταλλα. Εξαιτίας αυτού, η ομάδα εμπλουτισμένη με φιστίκια λάμβανε επιπλέον 15 γραμμάρια πρωτεΐνης την ημέρα.

Τα φιστίκια είναι όντως θρεπτικά, αλλά τι γίνεται με το αλάτι που τα περιβάλλει; Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η ομάδα που έτρωγε ελαφρά αλατισμένα φιστίκια είδε πραγματικά μια βελτίωση στη συστολική αρτηριακή πίεση σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου.

Οι ερευνητές έδωσαν τρεις εξηγήσεις για αυτό το αποτέλεσμα:

Τα ελαφρώς αλατισμένα φιστίκια είναι μια τροφή χαμηλής περιεκτικότητας σε νάτριο που περιέχει μεταξύ 90 και 100 χιλιοστόγραμμα ανά μερίδα.

Τα φιστίκια έχουν υψηλά επίπεδα αργινίνης, ένα αμινοξύ που διαστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία και μειώνει την αρτηριακή πίεση.

Μια φωτογραφία χίλιες λέξεις: Ακολούθησε το pronews.gr στο Instagram για να «δεις» τον πραγματικό κόσμο!

Τα φιστίκια περιέχουν μαγνήσιο, ένα μέταλλο που βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης.

ΤΕΛΕΥΤΑΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΙΣ
ΔΕΙΤΕ ΟΛΑ ΤΑ ΝΕΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΙΔΗΣΕΩΝ

ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ

Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.

Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com

Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.