Tι σχέση έχουν οι νέες ταυτότητες με το Predator;
Στα περιστατικά γαστρεντερίτιδας που έχουν καταγραφεί το τελευταίο διάστημα, αλλά και στην πιθανή σύνδεσή τους με σαλμονέλα, αναφέρθηκε ο καθηγητής Υγιεινής και Επιδημιολογίας της Ιατρικής Σχολής του ΕΚΠΑ, Γκίκας Μαγιορκίνης.
Μιλώντας στο ΕΡΤnews, ο κ. Μαγιορκίνης διευκρίνισε ότι μέχρι στιγμής δεν έχει επιβεβαιωθεί εργαστηριακά πως τα εννέα άτομα που μεταφέρθηκαν στο νοσοκομείο της Νίκαιας έχουν προσβληθεί από σαλμονέλλωση. Παράλληλα, σημείωσε ότι τα κρούσματα γαστρεντερίτιδας και σαλμονέλας κατά τους καλοκαιρινούς μήνες δεν αποτελούν ασυνήθιστο φαινόμενο, λόγω των υψηλών θερμοκρασιών και των συνθηκών που ευνοούν την ανάπτυξη μικροοργανισμών.
Ο καθηγητής τόνισε πως ένας από τους σημαντικότερους κανόνες πρόληψης είναι το σωστό ψήσιμο του κοτόπουλου. Όπως εξήγησε, το κρέας πρέπει να μαγειρεύεται πλήρως και να μην παραμένουν ωμά σημεία, καθώς η υψηλή θερμοκρασία εξουδετερώνει τη σαλμονέλα.
Όπως ανέφερε, το κοτόπουλο μπορεί να είναι φορέας του βακτηρίου χωρίς να εμφανίζει συμπτώματα, γι’ αυτό απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή στον χειρισμό του στην κουζίνα. Ιδιαίτερη σημασία έχει η αποφυγή επαφής ωμού κοτόπουλου με τρόφιμα που καταναλώνονται χωρίς μαγείρεμα, όπως οι σαλάτες, καθώς υπάρχει κίνδυνος μεταφοράς του μικροβίου.
Ο κ. Μαγιορκίνης υπογράμμισε ότι οι βασικοί κανόνες υγιεινής στην προετοιμασία και αποθήκευση των τροφίμων αποτελούν το σημαντικότερο μέτρο προστασίας και, όταν τηρούνται σωστά, ο κίνδυνος από την κατανάλωση κοτόπουλου ή άλλων γευμάτων περιορίζεται σημαντικά.
Παράλληλα, αναφέρθηκε και στην επιβάρυνση της ατμόσφαιρας από την αφρικανική σκόνη σε συνδυασμό με τις υψηλές θερμοκρασίες. Συνέστησε στις ευπαθείς ομάδες, όπως άτομα με άσθμα ή καρδιολογικά προβλήματα, να αποφεύγουν την έντονη σωματική δραστηριότητα σε τέτοιες συνθήκες, να περιορίζουν την έκθεσή τους σε εξωτερικούς χώρους και να ακολουθούν πιστά τη φαρμακευτική τους αγωγή.
Επιπλέον, σημείωσε ότι όταν τα επίπεδα σκόνης είναι αυξημένα, η χρήση προστατευτικής μάσκας μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της εισπνοής σωματιδίων από την ατμόσφαιρα.
MOST READ 72h
MOST POPULAR 24h
ΣΧΟΛΙΑΣΤΕ ΤΟ ΑΡΘΡΟ
Tο pronews.gr δημοσιεύει κάθε σχόλιο το οποίο είναι σχετικό με το θέμα στο οποίο αναφέρεται το άρθρο. Ο καθένας έχει το δικαίωμα να εκφράζει ελεύθερα τις απόψεις του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι υιοθετούμε τις απόψεις αυτές και διατηρούμε το δικαίωμα να μην δημοσιεύουμε συκοφαντικά ή υβριστικά σχόλια όπου τα εντοπίζουμε. Σε κάθε περίπτωση ο καθένας φέρει την ευθύνη των όσων γράφει και το pronews.gr ουδεμία νομική ή άλλα ευθύνη φέρει.
Δικαίωμα συμμετοχής στη συζήτηση έχουν μόνο όσοι έχουν επιβεβαιώσει το email τους στην υπηρεσία disqus. Εάν δεν έχετε ήδη επιβεβαιώσει το email σας, μπορείτε να ζητήσετε να σας αποσταλεί νέο email επιβεβαίωσης από το disqus.com
Όποιος χρήστης της πλατφόρμας του disqus.com ενδιαφέρεται να αναλάβει διαχείριση (moderating) των σχολίων στα άρθρα του pronews.gr σε εθελοντική βάση, μπορεί να στείλει τα στοιχεία του και στοιχεία επικοινωνίας στο [email protected] και θα εξεταστεί άμεσα η υποψηφιότητά του.